Pain brioché au sirop d’agave extra-moelleux
Des pains briochés ou des brioches légères, il commence à y en avoir en pagaille sur ce blog ! C’est que je…
Goût sucré
Cake aux amaretti & chocolat blanc
Je fais des cakes bien plus souvent que je ne publie de recettes de cake. C’est une façon de me détendre, j’entre…
Cake à la banane – Whole-Grain Banana Bread
Une autre recette de cake à la banane… Oui, mais cette recette-là a été élue recette de l’année 2018 ! par la…
Gâteau double-cuisson farci à la confiture
Bon… Le titre de cette recette n’est pas terrible ! C’est pas très vendeur alors que ce gâteau est vraiment une bonne…
Pâte d’amande aux dattes
Une autre version de pâte d’amande maison, un peu différente pour un usage différent. Elle est destinée à être mon petit encas…
Brutti ma buoni – biscuits italiens aux noisettes
Littéralement, cela se traduit par “Moches mais bons”… Dites seulement Brutti si vous voulez passer pour un initié. Drôle de nom pour…
Cake au chocolat & lait ribot
Vous connaissez ma “petite” faiblesse pour les cakes … J’espère que vous ne vous en lassez pas ! J’en fais régulièrement, bien…
Gâteau au citron, noisette & lait ribot
Le lait ribot, ou lait fermenté, est vraiment très intéressant en cuisine. En particulier dans les gâteaux où il apporte une texture…
Pain de mie aux flocons d’avoine (sans pétrissage)
Voici un pain hybride, mix entre un pain traditionnel à la levure de boulanger et un soda bread, pain rapide réalisé généralement…
Best of des recettes de 2017
Cette petite plongée dans les archives de l’année écoulée est désormais une tradition et j’avoue que farfouiller dans les archives me plait…
Écorces de citron confites « maison »
C’est à la belle saison des agrumes que l’on fait les meilleures écorces confites … Cela parait être une telle évidence, n’est-ce…
Cake aux fruits secs & confits
Ou plutôt … Fruits secs au cake ! J’ai un peu chargé la dose des fruits ! Dattes, pruneaux, raisins, cranberry, amandes,…
