Tartinade de fêta au basilic & olives noires
Aujourd’hui je fais ma feignasse … J’ai quand même une bonne excuse : je suis totalement overbookée ! Cette recette est tellement…
Goût de la simplicité
Tapenade aux olives vertes & thon
J’aurais volontiers affiché sur ce billet quelques photos de mon séjour en Corse, celles prises à Porto Vecchio ou aux Aiguilles de…
Criques de topinambours à la coriandre & piment d’Espelette
Ces jours-ci, sur plusieurs blogs culinaires, j’ai pu voir, au lieu des habituelles photographies de recettes, des clichés de la nature se…
Brioche légère à la fève Tonka
J’ai bien craqué sur la fève Tonka … Son côté légèrement vanillée, un peu caramélisé associé à une saveur indéfinissable très plaisante…
Moelleux à l’orange & pavot
On frôle encore les -15°C ce matin à Briançon … et ma voiture est sous des « tonnes » (50 cm 😉 ) de…
Camembert crousticoulant entier & pané à la noix de coco … un must pour les amateurs de coulant !
Ces jours-ci, les fromages se suivent et ne se ressemblent pas … Encore que l’odeur de notre bon vieux camembert peut être…
Fenouils fondants à l’huile d’anchois
Aujourd’hui je fais dans la simplicité car, quelquefois, il suffit de peu pour obtenir un grand moment gustatif. Cette recette est très…
Pêches pochées à la farigoulette*
*La farigoulette est le nom utilisé en Provence pour le serpolet Parmi mes découvertes Alpines, il y a les herbes séchées ……
Panisses marseillaises
Nous, les Marseillais, avons quelques bonnes habitudes 😉 et, en particulier, celle d’aller prendre l’apéro sur le port de l’Estaque en dégustant…
Aubergines fondantes ail & basilic
Une recette parfaite pour ma rubrique « goût de la simplicité » : peu d’ingrédients et l’aubergine en vedette. J’ai découvert cette…
Poivrons grillés à l’huile d’olive
Avec cette recette, j’inaugure une nouvelle rubrique à laquelle je n’avais pas pensé : « Goût de la simplicité ». J’y proposerais des recettes…
