Carrot cake au chocolat
Avant d’ouvrir mon blog, j’avais entendu parler du gâteau aux carottes mais bof … Et puis, cette activité stimulant mes papilles et…
chocolat
Le chocolat fait partie de mes ingrédients de base.
Je l’utilise surtout noir, dans les gâteaux, les biscuits ou les desserts du quotidien.
Des recettes simples, toujours préparées et testées à la maison.
Verrines de cheesecake à la crème de marrons & chocolat (sans cuisson)
Pour terminer de liquider ma crème de marrons, j’ai réalisé cette recette express de cheesecake. Sans cuisson, crémeux mais ferme, et surtout…
Gâteau au chocolat qui réconforte …
C’est une histoire de fou … Je n’ai toujours pas de chauffage ! Aussi, pour échapper à ce quotidien réfrigérant, j’ai décidé…
Cookies au chocolat façon « Granola »
Je vous ai déjà parlé de cette association de farine de châtaigne et de sarrasin découverte grâce à Benoit Molin. J’ai eu…
Fondant aux deux chocolats & marrons
Les marrons et châtaignes sont, pour moi, des fruits d’automne par excellence. Dés le début de cette saison, que je n’aime pas…
Petits pots de crèmes au caramel & mascarpone
Le caramel et moi sommes un peu fâchés … Je pense qu’il me boude car, depuis plusieurs mois, je le rate très…
Mousse au chocolat noir & marrons Express
Je ne sais pas vous mais moi, après ce marathon des fêtes, j’ai envie de simplicité … Ou de rapidité … Tout…
Petits carrés aux spéculoos & deux chocolats
Il y a eu des Noëls où je faisais tout en rondeur, avec des truffes déclinées à tous les parfums … Mais…
Fudge au chocolat & carambars
Le fudge, quand on l’essaie … On l’adopte ! Cette confiserie anglo-saxonne, mi chocolat, mi caramel est simplement … addictive ! Et…
Fudge au chocolat noir, pistache & fève Tonka
Ooh Bonne mère ! Vous êtes nombreu(x)ses à convoiter ces jolis coffrets Pâtisserie Master Class … Et je me régale à lire…
Mousse au chocolat & noix de coco
Sans œuf, sans crème … Enfin … Avec de la crème mais … De la crème de coco ! Lorsque j’ai découvert…
Cake à la courge, noisettes & chocolat au lait
Il m’a fallu de nombreuses années pour parvenir à apprécier la courge … Petite, je refusais catégoriquement d‘en avaler une bouchée. Plus…
