Poireaux au thym & miso blanc
Une recette inspirée de Yotam Ottolenghi.Sauf que j’ai changé pas mal de trucs… J’ai gardé cette bonne, et très simple idée, d’utiliser…
poireau
Tarte aux poireaux & parmesan
Lundi dernier, je vous ai proposé la recette de ma pâte à tarte à l’huile d’olive et au vin blanc, celle que…
Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade
Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à faire que le dernier soit…
Tarte aux champignons, poireau & parmesan
Parfumée aussi à la sauge et aux noisettes … Ce sont là des saveurs que j’apprécie particulièrement ! La sauge est une…
Best of de l’hiver – 15 recettes au citron, sucrées ou salées
L’hiver est la belle saison des agrumes, c’est à cette période que l’on peut dénicher les meilleurs citrons méditerranéens, les Italiens et…
Best of des recettes de 2016
Avant de retrouver le chemin de ma cuisine et d’entamer les publications de cette nouvelle année, je vous propose de revoir, ou…
Pudding aux poireaux & comté
J’avais prévu de faire une tarte aux poireaux… Comme d’hab’, quoi ! C’est une tarte assez ordinaire chez moi à cette période…
Salade de quinoa, petits pois & haricots verts
J’aime beaucoup déguster le quinoa froid, en salade, plutôt que chaud, en accompagnement ou autre. Je trouve cette petite graine vraiment parfaite…
Poireaux au thym, en papillote – méthode de cuisson
Je cuisine beaucoup les légumes, le plus souvent de façon très simple aussi je suis toujours à la recherche de nouvelles façons…
Tarte aux poireaux, Saint-nectaire & amandes
Et aussi un peu de sauge… Je trouve que les poireaux sont vraiment délicieux cet hiver ! Agréablement sucrés, pas trop fibreux,…
Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre
Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime…
Pot Pie à la viande hachée, brousse & poireaux
Pot pie dans le titre parce que cette version est un peu à la mode anglaise : des petites tourtes, en ramequin,…
