Cake aux noisettes & citron
Une nouvelle année de recettes démarre et elle commence par… du sucré ! Cela correspond à mes envies du moment. Et puis…
noisette
La noisette apporte à la fois du goût et de la texture.
Je l’utilise dans les gâteaux, les biscuits, les pâtes à tarte, mais aussi avec les légumes ou le fromage.
Des recettes simples, que je prépare souvent.
Cadeaux gourmands #3 – Sels aromatisés au piment d’Espelette ou à la sauge ou aux noisettes
Spécial retardataires ! Parce que ces cadeaux gourmands sont assez rapides à réaliser et n’ont pas besoin de temps de repos. Alors…
Accompagnement de fêtes #1 – Riz pilaf aux fruit secs
Réfléchir à l’apéro, à l’entrée, au plat, au dessert, aux mignardises, aux boissons… Sans compter la décoration, le choix des cadeaux, des…
Gâteau au chocolat, sarrasin & châtaigne
Revoilà l’association de farine de sarrasin et farine de châtaigne. Découverte grâce à Benoit Molin et ses Granola au chocolat, je ne…
Brioche tressée – Méthode asiatique au Tang zhong
Ce n’est pas vraiment une brioche car il y a peu d’œuf et peu de beurre. Mais en utilisant la méthode asiatique…
Tartelettes aux pommes comme des muffins
Façon cheesecake… Façon muffin… Force est de constater que je suis, ces derniers jours, en mode « façon » ! Et plus en mode…
Gâteau à la crème de marrons, chocolat au lait & noisette – Nouveau design pour Alter Gusto
Surprise ! … Non, vous n’êtes pas perdus, vous êtes bien chez moi ! Alter Gusto a subit un gros dépoussiérage… Ce…
Tartinade d’asperges
Le prix des asperges étant enfin plus raisonnable, je peux m’amuser un peu à les décliner selon mes envies… Parce que quand…
Muffins à la farine de seigle, noisettes & chocolat au lait pour le Muffin Monday
J’interrompe mes vacances juste le temps de participer au Muffin Monday #35 organisé par Babeth du blog Babeth’s cuisine. J’adooore le thème…
Carrés Fudgy au chocolat & noisettes
Fudgy comme fudge… Cette gourmandise anglo-saxonne à la texture un peu caramel mou nous a (totalement !) séduite lors des fêtes de…
Pâte à tartiner aux noisettes & cacao – Best of de mes pâtes à tartiner maison
Samedi c’est la Chandeleur ! Et si vous cherchez LA meilleure recette de crêpes, ça n’est pas ici que vous la trouverez….
Biscuits de Noël Suisses aux noix – Baumnuss-Guetzli
Cette année, j’ai envie d’aller voir un peu chez nos voisins ce qu’ils proposent comme petits biscuits de Noël. J’avais repéré cette…
