Galettes de polenta, chou-fleur & noisette

Galettes de polenta, chou-fleur & noisette

Ooooh ! Une recette salée sur mon blog ? Mais qu’est-ce qu’il m’arrive ? ;) J’ai bien du mal à vous proposer du salé ces derniers temps, l’inspiration n’étant pas au rendez-vous … La polenta fait partie de ces produits…

Lire la suite...

Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette

Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette

Un reste de pommes de terre et de brocoli cuits et hop ! Me voilà en cuisine à improviser ces délicieuses croquettes moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Elles ont été parfaites en accompagnement de mon entrecôte pendant que…

Lire la suite...

Beignets de ricotta aux pommes

Beignets de ricotta aux pommes

Je vous propose régulièrement des croquettes ou galettes salées mais rarement des sucrées … C’est donc chose faite même si j’ai eu quelques difficultés à choisir un nom à cette recette : crêpes épaisses ou croquettes et finalement mon choix…

Lire la suite...

Croquettes de fêta, pecorino & basilic

Croquettes de fêta, pecorino & basilic

Je n’ai pas été très présente sur le Web la semaine dernière pour cause d’escapade à la montagne. 5 jours à Briançon dont 4 journées très pluvieuses et très très fraîches ! Nous n’avons pas beaucoup vu les montagnes qui…

Lire la suite...