Croquettes de courgette à la ricotta

Croquettes de courgette à la ricotta

Parmi les légumes star de l’été, il y a la courgette. On s’en fait des ventrées et je cherche toujours de nouvelles façons de l’accommoder. Vous trouverez plein d’autres idées dans ce billet : Best Of de l’été – La…

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Croquettes de bœuf aux courgettes & champignons

Croquettes de bœuf aux courgettes & champignons

Si vous avez déjà fait un petit tour sur mon blog, vous avez surement constaté que j’aime bien les boulettes, les croquettes, les galettes … Dans cette version, j’ai utilisé des courgettes et des champignons qui apportent un moelleux incroyable…

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Croquettes de poireaux à la feta & chorizo

Croquettes de poireaux à la feta & chorizo

Cuisiner les restes pour les rendre plus excitants … Telle était ma mission avec ces poireaux cuits que je n’avais pas envie de déguster simplement en vinaigrette. Alors j’ai pensé à la croquette ! Comme souvent car peut-être avez-vous déjà…

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Galettes de patates douces, semoule & curry

Galettes de patates douces, semoule & curry

La patate douce fait partie de ces légumes que je n’apprécie pas suffisamment pour les déguster natures ou juste assaisonnés. Je dois donc trouver des idées pour l’agrémenter … Comme souvent, j’ai pensé à des croquettes / galettes. Je suis…

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Galettes de polenta, chou-fleur & noisette

Galettes de polenta, chou-fleur & noisette

Ooooh ! Une recette salée sur mon blog ? Mais qu’est-ce qu’il m’arrive ? ;) J’ai bien du mal à vous proposer du salé ces derniers temps, l’inspiration n’étant pas au rendez-vous … La polenta fait partie de ces produits…

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