Un classique toujours apprécié qui me projette, invariablement, en enfance. J’ai été élevée à la...
crèmes & flans
Fraises à la crème de mozzarella & basilic
Ces jours-ci, j’ai du terminer quelques restes. Il y avait, dans mon frigo, de la mozzarella de...
Flan aux haricots verts, parmesan & pignons
Vous commencez à avoir l’habitude : les recettes de mascarpone se suivent sur mon blog … Parce...
Crème de calisson maison – 2 versions
Je n’avais pas prévu de réaliser de la crème de calisson mais, quelquefois, le matériel est contre...
Flan au citron de Jamie Oliver – Double couche !
Régulièrement je feuillète ce livre de Jamie Oliver “Toqué de cuisine”, qui date de...
Crème “brûlée au miel”, abricots caramélisés &...
Alice, du blog Avocat & chocolat, nous propose pour la nouvelle édition du KKVKVK#32 de...
Crème brûlée & curd aux oranges sanguines dans leurs écorces
Hier, en fin d’après-midi, la neige a refait son apparition. Les flocons sont tombés jusque tard...
Flan au parmesan & mascarpone – Budino di parmigiano...
Depuis mon installation dans les Alpes, je vais, environ une fois par mois, faire du shopping...
Crème pas brûlée à la crème de marrons … avec une fine...
Un peu laborieux ce titre non ? 😉 J’ai piqué cette idée de dessert dans un petit restaurant Italien...
Crèmes renversées aux prunes & pistaches
Qu’est-ce qui a bien pu me pousser à réaliser un dessert si léger ? Le remord ? La culpabilité ...
Flan de polenta à la ricotta, courgettes & chèvre
Je vous vante les mérites de la polenta et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé...