Cookies à la ricotta, citron & pignons

Cookies à la ricotta, citron & pignons

Ces cookies n’ont pas la texture classique des cookies. Ils ne sont pas croquants mais extrêmement moelleux, un peu comme des madeleines tout en étant moins secs. Un très léger croquant est apporté par le glaçage. La recette originale est…

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Outrageous Cookies au chocolat noir & bulles de riz

Outrageous Cookies au chocolat noir & bulles de riz

Je l’avoue … J’ai sauté sur l’occasion de la grande fête du chocolat pour justifier ces quelques recettes chocolatées. Et c’est toujours la même histoire ! Quand on commence à penser chocolat, c’est avec une certaine mesure. La première recette…

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Cookies salés aux pistaches, thym & chèvre

Cookies salés aux pistaches, thym & chèvre

Argh ! je n’avais pas du tout prévu ces ingrédients là dans mes cookies … Jusqu’au dernier moment, j’étais persuadé que j’allais faire des cookies au Gorgonzola … Mais voilà, c’était sans compter sur le fantôme farceur. C’est qu’il y…

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