Comme une tarte rustique, fameuse tarte sans moule si jolie et simple à faire, au format tartelette. Tout aussi simplissime à réaliser et absolument délicieuse. L’association des abricots, de la brousse et de la confiture est très gourmande. L’autre bonne…
Bon… Le titre de cette recette n’est pas terrible ! C’est pas très vendeur alors que ce gâteau est vraiment une bonne idée et un régal. J’ai hésité à l’appeler « gâteau bicuit » ou « gâteau bicuisson ». Et…
Le clafoutis, c’est l’incontournable dessert de l’été… Je ne m’en lasse pas ! Pour le rendre encore plus gourmand, j’ai l’habitude de beurrer le moule et de le saupoudrer de sucre. Et si, pour changer un peu, on zappait le…
Encore un autre cake… Je ne lasse pas, vous le savez bien ! Celui-là, je me suis amusée à le décliner de 3 façons, à la fois par gourmandise et par curiosité. Je voulais voir l’influence de certains ingrédients ……
Le petit épeautre est une céréale qu’on apprécie beaucoup. On la consomme assez régulièrement – j’ai d’ailleurs une recette de tartinade assez prometteuse à tester dès que… J’y pense ;) C’est un produit régional, dont la réputation n’est plus à faire,…
Du pain d’épice sans miel ? Quelle drôle d’idée me direz-vous … Alors, ok, il est sans miel mais… Avec de la confiture et du sirop d’agave, à la place. Autant pour le goût que pour la texture. Parce qu’il…
Avant d’ouvrir mon blog, je n’avais jamais fait de muffins… Je connaissais mais l’idée de les cuisiner ne m’était jamais venue. Lorsque j’ai commencé à bloguer, en 2008, le muffin était très tendance et le « Muffin Monday » animait régulièrement la…
Façon parce que je ne voudrais pas froisser les puristes… ;) Le Fontainebleau est une préparation fromagère originaire de… Fontainebleau ! Un peu oubliée et dont, comme souvent, on commence à se souvenir. Initialement, elle était préparée avec du fromage…
Non mais vous avez vu ce temps ??? Idéal pour se réconforter avec un bon cake ! Même si, chez moi, les cakes, c’est toute l’année. Ils sont mon goûter favori, devenant plutôt Tea time à l’automne, et je dis…
Aujourd’hui je vous invite à participer à un autre concours pour lequel je suis jury, avec Trinidad et Tiuscha. Ouvert à tous et organisé par Les Comtes de Provence, fabricant provençal de spécialités de fruits riches en goûts et 100%…
Je continue sur le thème des figues. C’est tellement facile et rapide à ramasser quand on a trouvé un beau figuier que l’on ne se rend pas compte des kilos que l’on amasse. Cette année, je n’ai pas fait de…
Il y a des jours où on se lève avec une idée fixe et tenace. Quelquefois on a le temps de l’assouvir. Mais ce jour-là, j‘aurais du m’abstenir. Oh oui ! Parce que la réalisation de cette tatin m’a valu…
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