Je l’appelle le faux… Il ressemble beaucoup à un clafoutis ! sauf qu’il est fait avec du fromage blanc. Seulement du fromage blanc. Et pas du tout de lait. Du coup, son goût est légèrement acidulé. Sa texture, elle, est…
Le clafoutis, c’est l’incontournable dessert de l’été… Je ne m’en lasse pas ! Pour le rendre encore plus gourmand, j’ai l’habitude de beurrer le moule et de le saupoudrer de sucre. Et si, pour changer un peu, on zappait le…
Le clafoutis prend ses saveurs d’automne ! Même si dans le Sud, c’est encore un peu l’été… Quoique ! Les prévisions météo des prochains jours sont plutôt à tendance cataclysmique… Cette version est plutôt sucrée, avec l’ajout de la crème…
Mon clafoutis préféré est, sans hésitation, celui au mascarpone … Le hic, c’est qu’il est quand même très riche ! Et comme mes envies de clafoutis sont très présentes en été, à la vue de presque chaque fruit, je cherche…
L’été s’est installé et les envies de plage, de farniente et de fraicheur s’aiguisent. Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, on a envie de manger frais … très frais ! Et ce clafoutis est parfait pour un repas…
Aujourd’hui je vous propose un recyclage gourmand des fond de pots … Parce qu’il faut bien les finir ! Il me restait du fromage blanc de ma recette de lundi et de la crème de celle de mercredi. Aussi je…
Ils vont me rendre chèvre !!! Ce matin, à l’heure où je bois mon premier café, j’ai découvert un mail de Neuf m’annonçant l’activation de ma ligne le 2 septembre … La nouvelle, associée à ma première « injection » de caféine…
Il est temps pour moi de faire une pause … Je n’ai plus du tout la tête à mon blog ni à la cuisine. Cette dernière va d’ailleurs être partiellement « encartonnée » ce week-end et nous rentrons dans le vif du…
Oui oui, il s’agit bien d’un dessert ! J’ai commencé à cuisiner la tomate en version sucrée l’été dernier et, comme j’ai été séduite à chaque essai, je compte bien récidiver et multiplier les expériences pour cette saison estivale. Faire…
Il a suffit que je commence à faire des glaces pour que le temps se mette au beau et au chaud … Si j’avais su, j’aurais attaqué la saison des glaces bien avant ! ;) Ces petits clafoutis sont issus…
Encore un week-end studieux et beaucoup d’envie de sucre en ce moment … Sûrement une conséquence d’une trop grande sollicitation de ma petite cervelle ;) Je vous propose aujourd’hui le premier clafoutis automnal qui a été l’occasion de tester et…
Dans la famille des clafouteuses invétérées je voudrais … Annellénor ! Encore une fois, nous avons les mêmes penchants culinaires mais avec une différence notable dans la méthode. Plus précisément dans la proportion d’œufs : elle en casse 6 pendant…
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