Parmigiana bianca de courgettes
Ce plat est inspiré d’une recette dénichée dans un supplément du magazine Italien Sale & Pepe. Mais j’y ai apporté quelques modifications…
Le cake au chocolat de mon premier livre de cuisine
Mon premier livre de cuisine … Mon livre fétiche à cette époque ! Je l’ai retrouvé, il y a peu, chez ma…
Glace à la confiture d’abricot & gelée de groseille – Concours Comtes de Provence
Aujourd’hui je vous invite à participer à un autre concours pour lequel je suis jury, avec Trinidad et Tiuscha. Ouvert à tous…
Tatin de cerises & chantilly à l’huile d’olive
Je fais aujourd’hui (encore !) une petite relance, sous forme de recette, pour vous inciter à participer au dossier « Huile d’olive –…
Glace marbrée à la cardamome, mascarpone & coulis de fraise
La sorbetière est sortie du placard et je lance ma saison des glaces avec cette première version même si cela n’est pas…
Pain sans pétrissage, cuit en cocotte – Fête du pain
Cette semaine, c’est la fête du pain ! Du 9 au 16 mai, cette manifestation, gourmande et conviviale, permet d’aller à la…
Petits flans de courgettes & marjolaine
Les herbes aromatiques sont incontournables dans ma cuisine mais je ne pense pas souvent à la marjolaine. Alors Chéri, qui en est…
Fraises à la burrata & pesto de basilic sucré
Les participations au dossier « Huiles d’olive – recettes sucrées » ne se bousculent pas … Aussi, je me vois dans l’obligation de montrer…
Panna cotta aux asperges, feta & ciboulette
Les asperges Françaises s’affichent enfin à un prix abordable alors j’en profite pour les acheter en quantité et les cuisiner selon mes…
Cheesecake sans cuisson au chocolat blanc, citron & fraise
J’ai cherché des citrons de Sicile tout l’hiver, en vain … Mais le week-end dernier, au détour d’un rayon de mon magasin…
Feuilletés aux carottes nouvelles, curcuma & Comté
Je suis une grande fan de fromage. Je le déguste, je le cuisine, c’est un incontournable de mes menus. Mais attention, il…
Gâteau au chocolat, amandes & huile d’olive
Il était temps que je vous rappelle le dossier spécial « Huile d’olive – Recettes sucrées » prévu dans le N°3 de Yummy Magazine…
