Croustades de poulet & champignons … Express et recyclage des restes de poulet
Bon, ben j’attends toujours la neige … En attendant, je cuisine encore des restes de poulet. Voui, j’en mange souvent. Jamais le…
Recettes
Tarte des Alpes à la gelée de groseilles sauvages
Une autre des spécialités alpines que j’apprécie particulièrement : la tarte des Alpes. Une tarte très simple … juste de la pâte sablée…
Croquettes moelleuses au poulet, courgettes & estragon … Recyclage des restes de poulet
Changement de décor, d’ambiance et de températures ! Oula … départ de Marseille avec 23°C et 3 heures plus tard, plus que…
Cigares croustillants de hachis Parmentier
Petite séquence nostalgie avec cette recette … sans doute parce qu’aujourd’hui je vieillis d’un an ! Ces croustillants ont le goût de…
Tartare de boeuf gratiné au gorgonzola
Autant vous le dire tout de suite, le tartare n’est pas mon plat carné favori. Je suis plutôt une gourmande d’entrecôte ayant…
Cheesecake à la fleur d’oranger & abricot curd
Ou comment la blogosphère culinaire m’a inspiré ce délicieux cheesecake … Lors de mes visites régulières sur les différentes blogs de cuisine,…
Terrinettes de poires au miel, noix & gorgonzola
Pluie le samedi après-midi, shopping en Italie : mon nouveau proverbe 😉 Et j’ai rapporté cette fois-ci un énorme morceau de Gorgonzola…
Tartines d’aubergine panée, tomate & fêta et prix
J’ai quelquefois des réactions un petit peu extrêmes : n’ayant pas digéré mes mini aubergines … lorsque ce matin, je suis arrivée…
Tartelettes aux prunes & caramel de miel aux noix
Hier, célibataire pour la journée, je me suis fait une tartelette rien que pour moi … Pour ce court tête à tête…
Tarte aux pêches Abricot, noisettes & thé
Cette semaine, j’ai découvert une variété de pêches que je ne connaissais pas : les pêches Abricot. Je les ai déniché sur l’étal…
Muffins aux framboises crumbelisés au chocolat
Enfin, les premières framboises pointent le bout de leur nez chez moi ! Celles-ci ont été ramassées à quelques km de Briançon,…
Flan de polenta à la ricotta, courgettes & chèvre
Je vous vante les mérites de la polenta et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé de…
