Cadeaux gourmands #2 – Sauce caramel à la clémentine – Pâte à tartiner au chocolat au lait & thym
Il y a maintenant plusieurs années que je réalise mes pâtes à tartiner maison. Les recettes ne sont généralement pas très compliquées…
Goût sucré
Cadeaux gourmands #1 – Sucre aromatisé à la fève tonka ou à la cardamome – Thé vert à la verveine
Je débute une petite série de recettes pour les fêtes de fin d’année par de simplissimes mais délicieux cadeaux gourmands. Il y…
Buns moelleux aux épices
Avant de commencer à penser sérieusement aux recettes de Noël, j’avais envie de buns. Une envie comme ça ! Et comme il…
Pâte d’amandes au miel de Sarah Wiener
Pour moi, la pâte d’amandes est incontournable lors des fêtes de Noël. Et plutôt que de l’acheter toute prête, je vous conseille…
Fondant express aux amandes & citron vert (micro-ondes)
Comme un Mug cake… Sauf que je ne l’ai pas cuit dans un mug ni même dans des tasses car les miennes…
Gâteau au chocolat, sarrasin & châtaigne
Revoilà l’association de farine de sarrasin et farine de châtaigne. Découverte grâce à Benoit Molin et ses Granola au chocolat, je ne…
Pâtes à tartiner aux fruits secs – Dattes & miel ou Abricots & orange ou Pruneaux & vanille
J’ai commencé par faire celle aux dattes… Qui m’a beaucoup plu ! Alors j’ai eu envie de la décliner avec d’autres fruits…
Brioche tressée – Méthode asiatique au Tang zhong
Ce n’est pas vraiment une brioche car il y a peu d’œuf et peu de beurre. Mais en utilisant la méthode asiatique…
Poires épicées au four & sauce caramel
J’avais envie de poires cuites nappées d’un caramel crémeux… Mais j’hésite toujours un peu à me lancer dans la préparation traditionnelle du…
Cake à la confiture d’abricots, vanille & amandes
Non mais vous avez vu ce temps ??? Idéal pour se réconforter avec un bon cake ! Même si, chez moi, les…
Tartelettes aux pommes comme des muffins
Façon cheesecake… Façon muffin… Force est de constater que je suis, ces derniers jours, en mode « façon » ! Et plus en mode…
Gâteau aux petits suisses façon cheesecake
Youpi ! Pourquoi Youpi ? Parce que c’est peut-être la fin d’une série noire. Depuis une semaine, je rate absolument tout ce…
