Mousse au chocolat & fruit de la passion
Je n’aime pas les fruits de la passion. Enfin… Je n’aimais pas trop devrais-je dire… Mais ça, c’était avant de connaitre Trinidad…
chocolat
Le chocolat fait partie de mes ingrédients de base.
Je l’utilise surtout noir, dans les gâteaux, les biscuits ou les desserts du quotidien.
Des recettes simples, toujours préparées et testées à la maison.
Petits pots de crème au chocolat, miel & épices
Avec cette recette, j’ai enfin testé la cuisson au cuit-vapeur des crèmes… Il était temps ! Cela fait presque une quinzaine d’années…
Moelleux à la crème de marrons & chocolat blanc
Me voilà « obligée » de cuisiner la crème de marrons pour vous rappeler de participer à la rubrique spéciale du prochain Yummy Magazine…
Ricotta chocolatée aux framboises en 5 minutes chrono
Cette recette est celle que j’ai proposé à Cléa pour son jeu « Recette végétarienne en 5 minutes chrono ». Un thème qui…
Cake pops aux madeleines
Voilà bien longtemps que je n’avais pas réalisé de cake pops … Je vous avoue que j’aime bien les manger mais pas…
Parfait glacé à la mangue & chocolat
Il y a quelques semaines, Mamina m’a proposé de participer à un jeu concours organisé par la maison Monin, célèbre marque de…
Pâte à tartiner au chocolat blanc façon calisson
Je suis une adepte des pâtes à tartiner maison. Elles sont très simples à réaliser, amusantes à imaginer et surtout délicieuses à…
Shortbreads écossais de Jamie Oliver, chocolat noir & cerise
Avant de connaitre Jamie Oliver, quand on me parlait de cuisine anglaise, je rigolais bien ! Oui, la chauvine, et ignorante, Française…
Cheesecake au chocolat noir & fraises (sans cuisson)
Découvert grâce à Mary Athènes il y a quelques années déjà, le cheesecake sans cuisson, et sans gélatine, m’a totalement séduite. À…
Panna cotta au chocolat blanc, basilic & fraises
Le printemps, c’est aussi les herbes aromatiques fraiches et, en particulier, le basilic que je retrouve toujours avec très grand plaisir. L’association…
Cookies meringués au chocolat & noix
La réalisation ressemble à celle d’une meringue mais le résultat est plutôt celui d’un cookie ! C’est assez étonnant … J’avais mis…
Whoopie très (très !) chocolaté pour le 1st Whoopie’s day
Aujourd’hui je fais dans la décadence chocolatée … Âmes sensibles s’abstenir … Parce que là, c’est du lourd ! 😉 En général,…
