Tartelettes aux tomates & cerises

Tartelettes aux tomates & cerises

Pas aux tomates cerises… Mais aux tomates ET aux cerises. C’est plus une idée qu’une recette, pour donner un peu d’originalité et de pep’s à vos tartes à cette période où la belle saison des tomates arrive et vient la…

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Tartinade de courgettes & haricots blancs

Tartinade de courgettes & haricots blancs

Pour changer un peu de la classique, mais délicieuse, tapenade, que l’on apprécie beaucoup à l’apéro, voici une tartinade de saison, très goûteuse. À déguster sur des petites tranches de pain grillées, ou avec des gressins, des morceaux de fougasse…

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Tranches dorées (avec des restes de viennoiseries)

Tranches dorées (avec des restes de viennoiseries)

Connaissez-vous les tranches dorées ? Je ne sais pas si c’est une « spécialité » régionale… Ou si on en trouve un peu partout. Quand j’étais pitchounette, le boulanger du quartier en proposait. Des tranches de croissant, brioche, pain au chocolat tartinées…

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Asperges au four (méthode de cuisson)

Asperges au four (méthode de cuisson)

Une autre façon de cuire les asperges vue sur plusieurs blogs anglo-saxons que je me suis enfin décidée à tester. Ce n’est pas nouveau… Il me semble avoir vu Jamie Oliver, il y a quelques années, quand j’avais encore la…

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Ricotta glacée aux cerises

Ricotta glacée aux cerises

Parce qu’on annonce pour la fin de la semaine des températures très estivales, un peu de fraicheur sera bienvenue ! Et de gourmandise… On aime beaucoup la ricotta glacée. Elle apporte une texture et un goût original aux desserts glacés….

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Gâteau au citron, petits suisses & amande

Gâteau au citron, petits suisses & amande

Sans beurre, sans huile mais avec quand même un peu de matières grasses… De la crème liquide pour apporter du moelleux et un petit goût lacté renforcé par les petits suisses. C’est une saveur différente, très agréable et très savoureuse….

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