Pain d’épice aux 2 gingembres

Pain d’épice aux 2 gingembres

Voilà le pain d’épice millésime 2016 ! Comme chaque année désormais, je vous propose une nouvelle version du pain d’épice pour les fêtes. Généralement, je publie la recette début décembre mais cette année, je suis un peu en avance… Possible…

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Cake à la ricotta, citron vert & coco

Cake à la ricotta, citron vert & coco

Il me restait de la ricotta… D’abord, j’ai songé à la mettre dans une tarte, ou dans un gratin… Mais la motivation n’était pas très forte. Sans doute… Parce que,  j’avoue, je saute souvent sur la bonne excuse du recyclage pour…

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Fiadone à ma façon

Fiadone à ma façon

Hummmm ! Le fiadone, cette délicieuse spécialité Corse dont il existe une multitude de versions… Une bouchée… Je ferme les yeux et j’y suis ! Sur cette île que je connais bien et particulièrement chère à mon cœur car mon…

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