Gâteau au citron, petits suisses & amande

Gâteau au citron, petits suisses & amande

Sans beurre, sans huile mais avec quand même un peu de matières grasses… De la crème liquide pour apporter du moelleux et un petit goût lacté renforcé par les petits suisses. C’est une saveur différente, très agréable et très savoureuse….

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Pavlova aux fraises & verveine

Pavlova aux fraises & verveine

Un dessert que j’aime beaucoup… Frais, fruité et parfumé, assez léger dans cette version avec de la crème à la verveine. Autre différence avec l’originale, j’aime ma meringue bien sèche, croquante et pas moelleuse à l’intérieur. Si non, ça colle…

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Tartines de haricots verts, chorizo & parmesan

Tartines de haricots verts, chorizo & parmesan

Ou comment finir des restes de haricots verts de façon gourmande… Le plus souvent, quand j’achète des haricots verts, ils finissent simplement en poêlée ou en salade, et quelquefois en flan. Ce n’est pas un légume pour lequel je fais…

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Biscuits Italiens Torcetti di Saint-Vincent

Biscuits Italiens Torcetti di Saint-Vincent

Si vous avez déjà fait du shopping culinaire en Italie, vous avez du déjà voir, et même peut-être acheter, ces biscuits très croustillants, recouverts de sucre et en forme de boucle. J’adore ces biscuits très simples, spécialité du Val d’Aoste….

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Cake au caramel à la vanille

Cake au caramel à la vanille

Et revoilà du caramel ! Je vous l’ai dit, en ce moment, c’est mon chouchou… Cette fois-ci, il s’est retrouvé dans un cake, qu’il a joliment coloré et délicieusement parfumé. Encore une recette qui lui sied bien… Quoique… Je n’en…

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Focaccia à la poêle, farcie ou pas

Focaccia à la poêle, farcie ou pas

Une méthode de cuisson de la Focaccia qui a titillé ma curiosité quand je l‘ai vu sur le blog Italien Oggi pane e salame, domani… Aussitôt vue, aussitôt tentée ! Je n’ai pas utilisé la même recette ni tout à…

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Biscuits aux épices, seigle & chocolat

Biscuits aux épices, seigle & chocolat

Ou sans chocolat, c’est comme on préfère. Les deux version nous ont beaucoup plu. Je vous l’ai déjà dit, je trouve la farine de seigle intéressante et je l’utilise régulièrement car elle contribue à apporter un parfum agréable et original….

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