Et quelques autres ingrédients pour lui donner de délicieux arômes et un peu de croquant…Hier, je vous ai raconté mes tests de cuisson de la betterave au four. Du coup, je me suis retrouvée avec de la betterave en pagaille…
C’est encore une histoire de légumes pas choisis, mais trouvés dans mon panier de légumes de la semaine. Et finalement, c’est aussi bien ! Cela m’oblige à sortir de ma zone de confort… ;-) Les betteraves, on en mange peu…
Avec aussi des olives, des amandes… Une bonne salade d’hiver en cette journée printanière ! Le chou-fleur rôti, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois. Cette méthode de cuisson m’a réconcilié avec ce légume qu’on mangeait assez peu souvent,…
Une recette italienne encore ! et une méthode qui permet d’obtenir des pâtes vraiment très savoureuses, à déguster plus tard, froides, en salade, ou immédiatement et chaudes. C’est comme vous voulez, mais nous, ce week-end, on a opté pour la…
Encore une salade de haricots verts … Imaginez-vous que … Non mais je viens de m’apercevoir que la majorité des recettes de salades publiées sur le blog contient des haricots verts ! Ok, je suis haricovore :D Un légume qu’on apprécie, vous…
Les haricots verts, j’adore ! Les frais … Un régal ! Même si cela demande un peu de boulot, on en mange très régulièrement. Je cherche donc sans cesse de nouvelles façons de les cuisiner. Je les ai déjà agrémentées…
Pour moi, la meilleure salade… C’est la salade de pâtes ! Même si j’aime beaucoup le petit épeautre, le quinoa, le kamut, l’orge… Les céréales sous différentes formes, graines, boulgour, semoule, pâtes je trouve que rien ne peut rivaliser avec une…
Entre l’épiphanie qu’on a un peu prolongé… Oooops ! Et la chandeleur qui se prépare… Une petite salade légère, pleine de goûts, de couleurs, de vitamines, est la bienvenue non ? Elle fait la part belle aux légumes et fruits…
J’aime beaucoup déguster le quinoa froid, en salade, plutôt que chaud, en accompagnement ou autre. Je trouve cette petite graine vraiment parfaite pour accompagner quelques légumes frais et froids. On dit qu’elle a un petit parfum de noisette… Difficile quand…
Une petite dernière avec des cerises fraîches… Après, il faudra attendre l’année prochaine ! Je trouve encore des belles cerises de Provence sur les étals et j’en ai profité pour réaliser cette recette Green beans with cherry vinaigrette de Curtis Stone…
Voilà la fameuse salade de haricots dont je vous ai parlé la semaine dernière. Préparée à l’occasion de la fête des mères, elle a fait l’unanimité ! Et a été tellement appréciée que je l’ai refaite ce week-end, en notant…
Philou, vous le connaissez : il est l’auteur du blog Un Cuisinier chez Vous. Non ? Allez-y vite ! Son blog est une mine d’idées originales et de très bon goût. Pour fêter l’arrivée de l’été, Philou nous propose un…
© 2021 Alter Gusto - Site propulsé par Wordpress et hébergé chez OVH. Les textes et photos sont la propriété d'Alter Gusto et ne sont pas libres de droits.
