A ma façon, cela veut dire simplement que je vous propose la recette des falafels comme je les préfère ! Avec pas mal d’herbes aromatiques – persil, coriandre et même ciboulette ! – Pas trop d’épices, de forme ovale plutôt…
Vous connaissez mon addiction pour les boulettes… Et ma façon de les faire a évolué au fil de temps ! Je reste une adepte de la boulette de viande traditionnelle, à l’italienne, mais j’avoue que d’autres recettes m’ont conquise. En…
Une savoureuse poêlée comme je les aime, prête une demi-heure, à déguster de multiples façons… Surmonté de copeaux de parmesan, d’un oeuf poché, ou au plat, avec une grosse cuillerée de pilpil ou quinoa pour une assiette rassasiante, ou tiède…
Ou pour quand vous voulez ! Ce que j’aime avec les tartinades salées, c’est qu’elles sont simples et rapides à préparer, délicieuses à déguster et que chacun peut la manger selon ses envies et ses goûts. Qui va la manger…
Il existe une multitude de façon de faire un curry… J’avoue que je ne suis pas très à l’aise avec la cuisine épicée, encore que j’ai fait des progrès depuis que je tiens ce blog ! Il m’a ouvert quelques…
J’aime profiter des légumes d’été jusqu’au bout ! Alors aubergines, courgettes et tomates seront encore au menu pour quelques jours… L’aubergine, en tartinade, on l’a apprécié à l’apéro ou en entrée. J’ai testé 2 versions – mais pas eu le…
Un jour il pleut… Le lendemain il fait soleil… Mais le jour d’après il pleut… Ainsi de suite ! De quoi déprimer une Marseillaise ! Alors, quand vient le moment de réfléchir au menu, l’inspiration va vers des plats et…
En début de semaine, j’ai trouvé chez mon primeur de belles courgettes de Provence et un pied de basilic … Mais si un instant j’ai pu penser que l’été n’était pas complètement fini, la brusque chute des températures m’a vite…
C’est aujourd’hui l’été ? Parce que je sais pas chez vous mais chez moi, ce matin, les températures ne sont pas du tout estivales ! Et ce temps détraqué commence à sérieusement entamer ma bonne humeur … Bon … J’avoue…
Je suis très en retard pour participer au jeu des 1001 soupes ! Et même plus puisque le jeu est clôturé … Mais Mary a très gentiment accepté ma participation et je l’en remercie bien. Mary d’Athènes, dont le blog…
J-10 … Notre emploi du temps a été un peu chamboulé et le déménagement retardé d’une semaine. Derniers cartons à faire qui seront à defaire ensuite, le coup classique du déménagement ;) Le week-end y a été consacré sans trop…
La farine de pois chiche et moi, c’est une longue histoire d’amour … et une histoire de goûts … et de plaisirs … et d’émotions … Là, vous vous dites que je suis une fille un peu bizarre ? Un…
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