Recettes de pain d’épice maison – Toutes mes versions de 2013 à 2023
Chaque année, au début du mois de décembre – sauf l’année dernière car j’étais en plein déménagement – j’imagine une nouvelle version…
épices
Les épices apportent un + aux recettes, des arômes qui changent tout. Et à doser selon l’envie et les goûts !
Soupe aux lentilles corail & épices
Avec l’arrivée de cette vague de froid qui nous a un peu surpris, l’idéal pour se réconforter est… une bonne soupe !…
Poitrine de dinde comme un rôti froid
À déguster en tranches très fines, comme ça ou dans un sandwich.Cuisinée de cette façon, la poitrine de dinde n’est pas du…
Noix de cajou rôties aux épices
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de noix de cajou rôties soit avec juste des épices et du sel, soit avec…
Pain d’épice – Millésime 2021
Cette année, mon pain d’épice se rapproche de la version traditionnelle, il n’est pas très riche, ne contient pas d’œuf ni de…
Curry de lentilles au lait de coco
Un curry végétarien très parfumé ! Je ne suis pas végétarienne, mais j’aime bien, de temps en temps, et de plus en plus,…
Pain d’épice – millésime 2020
Cette version est très inspirée de la recette d’Eric Kayser reçue via un communiqué de presse il y a quelques jours. Il…
Granola au potimarron & figues séchées (recette sucrée)
Oui, il s’agit d’une recette sucrée ! Un granola assez classique, excepté cet ingrédient qui lui donne une texture quasi parfaite, ni…
Croquettes de patates douces avec 2 ingrédients seulement !
Pour la base de cette recette, vous avez juste besoin de patates douces et de farine de pois chiches… Génial non ?…
Salade d’aubergines aux épices (chaude ou froide)
Inspirée de l’émission Cuisines des terroirs : le Maroc, vue sur Arte, cette “salade” estivale se déguste chaude ou froide. Je recommande…
Riz pilaf au lait de coco & épices
Une recette pour terminer – ou entamer – votre briquette ou canette de lait de coco ! Que, définitivement, je préfère en…
Cuisses de poulet aux épices & lait ribot
Souvent, les recettes de lait ribot se suivent… Je profite d’en avoir une bouteille pour tester plusieurs recettes.Et il y a un…
