Semoule de potimarron – méthode de cuisson
J’aime beaucoup transformer les légumes en semoule. Je trouve que c’est une jolie façon de les présenter, originale et gourmande. Et la…
courge
Patidou rôti au thym & parmesan
Difficile de faire plus simple… et aussi délicieux ! Rôtir les légumes leur donne plus de goût et fait ressortir leurs arômes….
17 recettes de gâteaux et cakes avec un ingrédient secret…
Je sais, le titre est un peu racoleur… C’est quoi cette histoire d’ingrédient secret ?Il s’agit simplement d’un ingrédient inhabituel, vous l’avez…
Gâteau au potimarron & amaretti
Ou autre courge que vous avez sous la main. J’ai utilisé du potimarron vert car j’en avais un gros morceau dans mon…
Gâteau à la courge, noix de pécan & spéculoos
N’allez pas croire que je prépare Halloween… Comment dire ? Heu.. Halloween, je m‘en… Enfin, bref ! J’ai quand même fait provision…
Boulettes de viande aux épices & courge Butternut
Je ne vais pas vous le répéter à chaque fois : j’adore les boulettes ! Voilà… encore une fois… C’est dit !…
Petits flans au potimarron rôti à la sauge
Les courges, avant mon blog, je ne les aimais pas trop… La faute à la tarte à la courge de ma grand-mère…
Crème brulée à la courge Butternut & zestes d’orange
La Butternut est, sans conteste, ma courge préférée. Et, alors que je désespérais d’en trouver cet hiver, j’en ai enfin déniché quelques…
Boulettes de potimarron, semoule & fromage de brebis
C’est dans une recette salée qu’a terminé mon gros potimarron entamé la semaine dernière. Je me suis inspirée de cette recette de…
Pancakes à la courge Butternut, zestes d’orange & cardamome
Les crêpes, chez nous, c’est plutôt rare … Mais il suffit que la Chandeleur se profile à l’horizon pour que nos rares…
Mini tartelettes ou blinis au pesto de potimarron
Le potimarron était un légume qui m’attirait peu jusqu’à ce que je rencontre Irisa, du blog Cuisine & Couleurs, aux journées gourmandes…
Tartelettes à la courge Butternut, ricotta & pousses d’épinard
Je pensais que j’allais pouvoir être un peu tranquille … Mais non !! Il m’arrive encore une tuile avec mon blog. Je…
