Courgettes à la brousse comme un gratin
Voilà un genre de gratin de courgettes express, que j’ai fait plusieurs fois cet été (et même l’été d’avant, ainsi que celui…
brousse
Omelette au four pour recycler les restes de légumes
J’espère que vous avez passé un bel été ! Le mien a été très agréable, j’ai assez peu cuisiné sauf pour cuire…
Tartelettes rustiques à l’abricot & à la brousse (sans moule)
Comme une tarte rustique, ou galette rustique, cette fameuse tarte sans moule si jolie et simple à faire, au format tartelette. Tout…
Frittata aux épinards & brocciu (ou à la brousse) – Omelette au four
Avec quelques zestes de citron et graines d’anis pour lui donner un peu de peps… La frittata, c’est la version italienne de…
Tarte aux épinards, riz & parmesan
J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que “trop de boulot” : j’étais en…
Fiadone à ma façon
Hummmm ! Le fiadone, cette délicieuse spécialité Corse dont il existe une multitude de versions… Une bouchée… Je ferme les yeux et…
Cake au citron, huile d’olive & brousse
Encore un cake… Encore au citron… C’est parce que la cuisine est très souvent une histoire d’envie du moment, et aussi d’opportunité…
Pot Pie à la viande hachée, brousse & poireaux
Pot pie dans le titre parce que cette version est un peu à la mode anglaise : des petites tourtes, en ramequin,…
Gâteau aux cerises, brousse & zestes de citron
Pour varier un peu les plaisirs, changer du classique (et délicieux !) clafoutis, je vous propose aujourd’hui un gâteau fromager aux cerises….
Compotée d’abricots secs infusés au romarin & brousses du Rove
Dimanche, après la cueillette de romarin sauvage, nous avons fait une petite halte à la ferme pédagogique La Pastorale du Regagnas qui…
Galettes de courge Butternut, brousse, Provolone & sauge
J’ai un peu disparu de la blogosphère ces derniers jours … Je suis débordée ! Submergée par le boulot et pour encore…
Brousse de chèvre Maison & fromage de chèvre aux fines herbes & Blog Day 2009
J’avais très envie de tester la fabrication de fromage maison avec d’autres laits que celui de vache. Le fromage de brebis me…
