Buns moelleux aux épices

Buns moelleux aux épices

Avant de commencer à penser sérieusement aux recettes de Noël, j’avais envie de buns. Une envie comme ça ! Et comme il flotte déjà un petit air de fêtes, surtout avec la sortie du dernier numéro de Yummy Magazine, je…

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Fougasse à l’ail frais & anchois

Fougasse à l’ail frais & anchois

Comme chaque année, l’arrivée des beaux jours titillent mes envies de fougasse. Même si depuis hier, les jours sont plutôt moches et nuageux… La fougasse, c’est ce pain plat, farci de ce qu’on a envie, qui s’invite souvent à l’apéro…

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Petits pains de Pâques façon… Souris !

Petits pains de Pâques façon… Souris !

Je sais… Je sais… Je suis un peu hors sujet ! La souris n’est pas un animal habituellement symbole des fêtes de Pâques. Un lapin serait plus tendance non ? Entre nous, c’est plutôt lui que j’essayais de reproduire. Mais…

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Tarte briochée au citron & miel

Tarte briochée au citron & miel

J’ai déniché cette idée de tarte au citron originale sur le blog d’Irena, Sweet and salty. (rédigé en serbe et en anglais). Dés que je l’ai vu, elle m’a immédiatement séduite et j’ai eu envie de la réaliser. Je n’ai…

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Pain brioché de Noël

Pain brioché de Noël

Cette année, j’avais prévu d’aller piquer quelques idées de biscuits et petits gâteaux à nos voisins européens et même dans le monde entier ! J’ai débuté par des biscuits Suisses qui furent une grande réussite… Et pour la suite, combattant…

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Pizza à effeuiller – Chorizo & comté

Pizza à effeuiller – Chorizo & comté

Une idée aperçue sur un blog anglo-saxon il y a quelques temps déjà (mais je ne me souviens plus lequel… sorry !). Cette recette reprend le principe de la brioche à effeuiller. Vous la connaissez surement ! Elle a fait…

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Stromboli aux oignons façon pissaladière

Stromboli aux oignons façon pissaladière

Les ingrédients sont les même que pour la pissaladière mais sa forme est différente… Je l’ai strombolisé ! Le stromboli est un cousin du calzone. Il s’agit d’une pâte à pizza garnie et roulée. Son origine n’est pas très claire……

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Fougasse farcie aux cébettes & fromage de chèvre

Fougasse farcie aux cébettes & fromage de chèvre

À Marseille, ces jours-ci, ça sent l’été ! Et donc les apéros plus longs et en extérieur … Est-t-il nécessaire de vous présenter la fougasse ? Ce pain plat, typiquement Provençal, généralement salé et farci, que l’on trouve évidemment dans…

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Croissants (version simplifiée)

Croissants (version simplifiée)

Que diriez-vous de déguster des croissants tout juste sortis du four au petit déjeuner ? Dans une ambiance fleurant bon le croissant frais … Et sans devoir vous lever aux aurores ! C’est possible ! Avec cette recette qui permet,…

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