Le temps des figues est assez court, un peu comme le temps des cerises, seulement au lieu...
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Crêpes à la farine de sarrasin & farine de châtaigne
Les crêpes, j’en fais rarement et c’est systématiquement des galettes de blé noir, que l’on déguste...
Crêpe épaisse aux pommes ( cuisson au four )
Je vous l’ai déjà dit : je n’ai aucun talent pour faire sauter les crêpes ! Problème de pâte, de...
Poires épicées au four & sauce caramel
J’avais envie de poires cuites nappées d’un caramel crémeux… Mais j’hésite toujours un peu à me...
Figues rôties à la ricotta & amande
Comme je vous le racontais la semaine dernière, le retour à la ville est un peu difficile après une...
Gâteau à la pâte d’amande, pomme & poire
Un gâteau réservé aux amateurs d’amande ! Nous, on l’est alors on l’a vraiment beaucoup...
Galettes aux pêches & deux raisins (tartelettes rustiques)
Cette forme de tarte m’a été inspirée par la galette aux prunes & fenouil publiée dans le...
Gâteau aux cerises, amandes & ricotta
Croquer mes premières cerises, moi, ça m’émotionne toujours ! Quand on était pitchoun, elles...
Ricotta glacée à l’Amaretto & raisins
La première glace de l’année ! Samedi, le thermomètre est monté à 35°. Juste une après-midi...
Amaretti aux zestes de citron & écorces d’oranges confites...
Je suis une grande fan de biscuits Italiens. Et pas seulement des Amaretti … Mais ceux-ci sont...
Gâteau aux carottes Vénitien de Nigella
Selon Nigella Lawson, la célèbre et sexy cuisinière britannique, le gâteau aux carottes, que l’on...
Ricciarelli – Délicieux biscuits Italiens aux amandes...
Elle me donne régulièrement des envies d’Italie … Souvent, j’ai un petit pincement en songeant aux...