Sablés aux amandes, huile d’olive & romarin
Samedi nous sommes allés faire une petite cueillette de thym. Si ce dernier est plutôt difficile à dénicher en cette saison, le…
Tatin aux pommes, fenouil poché aux épices & miel
Le fenouil, en version salée, je ne suis pas très fan mais décliné dans un dessert, j’avoue que je l’apprécie beaucoup. Il…
Cake au chocolat, petits suisses & purée de noisette (sans beurre)
Inutile de vous dire qu’avec le bouclage de Yummy Magazine, il a régné bien peu d’activités dans ma cuisine ces derniers jours…
Yummy Magazine N°1 est en ligne !
Le grand jour est enfin arrivé ! Après deux mois de travail plutôt intense, la Yummy team est heureuse de vous dévoiler…
Crème renversée au lait de chèvre & miel
Il y a longtemps que j’avais repéré cette bouteille de lait de chèvre (demi écrémé Lactel ) dans mon supermarché mais je…
Apple crumble aux petits Lu de Philippe Conticini
J’ai acheté ce très beau (et lourd !) livre de Philippe Conticini « Sensations » il y a plusieurs mois déjà mais je n’avais,…
Crème brulée à la courge Butternut & zestes d’orange
La Butternut est, sans conteste, ma courge préférée. Et, alors que je désespérais d’en trouver cet hiver, j’en ai enfin déniché quelques…
Pâte à tartiner pour crêpes gourmandes #3 – Abricots secs, romarin & miel
Pour cette dernière version de la série, je vous propose une pâte à tartiner aux fruits, sans chocolat … Une recette qui…
Pâte à tartiner pour crêpes gourmandes #2 – Chocolat blanc, orange & purée d’amande
Poursuivons cette série sur les pâtes à tartiner avec une version originale, délicieusement parfumée à l‘orange. L’hiver nous offre ce fruit exquis,…
Pâte à tartiner pour crêpes gourmandes #1 – Chocolat noir, lait de coco & purée de cacahuète
Bientôt la Chandeleur ! (Mercredi 2 février) Les crêpes seront au menu, comme d’habitude … Et, pour varier un peu , je…
Moelleux aux noix, noisettes & raisins secs … Et une petite touche de chocolat
Quelquefois, la simplicité suffit à nous combler. Point de beurre, ni de farine pour ces moelleux … Une recette rapide avec peu…
Simili gressins à l’huile d’olive, parmesan & marjolaine
Simili parce que ces bâtonnets ressemblent à des gressins tout en étant légèrement feuilletés grâce à une manipulation de la pâte inspirées…
