Le blog est à nouveau en ligne
Oui … Et j’ai « transpiré » croyez-moi !! quelle journée … Il y a eu quelques pertes : des billets que j’ai pu…
Attaque de mon blog & perturbations à venir
Mon blog a été attaqué par quelqu’un de malveillant vendredi midi. Rien de personnel, il s’agit d’une attaque massive, internationale, des blogs…
Brousse de chèvre Maison & fromage de chèvre aux fines herbes & Blog Day 2009
J’avais très envie de tester la fabrication de fromage maison avec d’autres laits que celui de vache. Le fromage de brebis me…
Fougasse au raisin, aux amandes & au sirop d’Amaretto (devenu sirop d’orgeat)
Aujourd’hui, un billet un peu spécial : un gros coup de cœur pour le livre d’une amie « 30 recettes de fougasses…
Ma meilleure pâte à pizza ! Pour une pizza fine, croustillante et moelleuse
Quand on a à la maison un gars d’origine Italienne, la pizza est un sujet très sérieux … Jusqu’à présent, je faisais…
Verrines d’abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l’orgeat
Dans la famille « ringarde » je voudrais la cuisinière ! Hey hey c’est moi … Oui, encore une mode qui m’a laissé de…
Tomato – courgetto – muffins au basilic, cardamome & huile d’olive
J’étais très contente des jolies couleurs de mes muffins obtenues sans aucun colorant … Orange et vert, des couleurs de l’arc en…
Flan au citron de Jamie Oliver – Double couche !
Régulièrement je feuillète ce livre de Jamie Oliver « Toqué de cuisine », qui date de quelques années déjà. Et bizarrement, presque à chaque…
Pains moelleux au petit épeautre, pulpe de courgette & citron – Recyclage de la pulpe de courgette de mes farcis
Je me demande encore comment m‘est venue cette idée de recyclage ! J’ai du procéder par élimination … Une chose est sure,…
Courgettes farcies à la brousse de brebis, noix, pruneaux & speck croustillant
Ces farcis très parfumés ont été réalisés spécialement pour Miss Diane, pour participer au jeu « Quand le sucré s’invite chez le salé…
Tatin de pêches farcies aux amaretti … Ce jour là, j’aurais du faire une compote !!
Il y a des jours où on se lève avec une idée fixe et tenace. Quelquefois on a le temps de l’assouvir….
Croquettes au boulgour de Kamut, courgettes & concassé de tomates oranges
J’ai trouvé ce boulgour de Kamut dans mon magasin bio habituel à Marseille. Youpi ! Il est rare en France de trouver…
