Aubergines à la ricotta façon parmigiana
Façon parmigiana car cela y ressemble, avec la construction des différentes couches, mais j’ai pris quelques libertés : les aubergines ne sont…
Sans gluten
Camy crème au yaourt grec & compote de cerises
La Camy crème … Je vous avoue que c’est ce joli nom qui m’a d’abord attiré ! Et puis sa petite histoire…
Frittata aux épinards & brocciu (ou à la brousse) – Omelette au four
Avec quelques zestes de citron et graines d’anis pour lui donner un peu de peps… La frittata, c’est la version italienne de…
Pâte d’amande aux dattes
Une autre version de pâte d’amande maison, un peu différente pour un usage différent. Elle est destinée à être mon petit encas…
Brutti ma buoni – biscuits italiens aux noisettes
Littéralement, cela se traduit par “Moches mais bons”… Dites seulement Brutti si vous voulez passer pour un initié. Drôle de nom pour…
Oignons bouillis aux épices & coco
Pas très glamour comme titre… Boiled Onions, c’est un peu mieux peut-être ? Et pourquoi je vous parle en anglais ? Parce…
Roulés de choux de Bruxelles à la pancetta & sirop d’érable
Un titre bien long pour une recette si simplissime … 3 ingrédients, une cuisson très pratique au four pour un accompagnement, ou un…
Glace au chocolat sans sorbetière, avec seulement 3 ingrédients
La glace trop facile à faire ! et trop bonne … Du genre, quand tu la goûtes, tu te demandes pourquoi déjà…
Gâteau aux noisettes & chocolat (ou pas)
Les noisettes, vous savez bien combien je les apprécie… Et à chacun de mes shoppings à Cunéo, je m’offre une délicieuse torta…
Trifle aux fraises, crème vanille & meringue
Oui, bon, Ok, ce n’est pas vraiment un trifle…C’est plutôt un mix entre le trifle et l’eton mess. De quoi je parle…
Tartinade de jambon à la ricotta & 12 recettes de tartinades salées pour l’apéro ou le brunch
Ou pour quand vous voulez !Ce que j’aime avec les tartinades salées, c’est qu’elles sont simples et rapides à préparer, délicieuses à…
Tapenade d’olives vertes, amande, noisette & sauge
La tapenade verte, on n’en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante. Même si j’aime beaucoup les…
