Emmental mariné aux olives, thym & citron

Emmental mariné aux olives, thym & citron

Drôle d’idée non ? Faire mariner de l’emmental … Et pourtant  ! Cela lui donne un pep’s très agréable ! Il en devient surprenant et gourmand. A déguster à l’apéro, dans une salade, pour agrémenter une soupe et s’il en…

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Focaccia sans pétrissage à la farine intégrale

Focaccia sans pétrissage à la farine intégrale

Je ne résiste pas à une bonne focaccia … en particulier à la focaccia genovese ! Sans doute parce qu’elle est typiquement Méditerranéenne ? Ou parce que j’aime quand c’est simplement bon ? Sans garniture, riche en huile d’olive, juste quelques…

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