J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que “trop de boulot” : j’étais en vacances ! L’occasion de faire une escapade, d’abord vers la Côte d’Azur puis direction l’Italie. Et elle s’est…
Mon petit plaisir du lundi midi, c’est de manger les restes du week-end… Une bonne façon d’attaquer la semaine, non ? Soyons positif le lundi ! L’autre jour, je me suis fait une belle assiette avec un reste de tranches…
Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime pas trop… Par contre, avec quelques petits ajouts et une cuisson pilaf, je me régale ! Voilà… En…
Pour changer des salades de riz… Faîtes donc un cake de riz ! J’ai déniché cette idée dans le numéro de juin du magazine Italien Sale & Pepe. J’ai pas mal chamboulé les ingrédients et les proportions d’origine ainsi qu’un…
Je n’aime pas trop le riz au lait… Enfin, le riz au lait tout simple ! Mais s’il est un peu enrichi, je le trouve beaucoup plus intéressant. Avec, par exemple, des jaunes d‘œuf qui lui donnent un petit goût…
Réfléchir à l’apéro, à l’entrée, au plat, au dessert, aux mignardises, aux boissons… Sans compter la décoration, le choix des cadeaux, des invités. Qui aime quoi et n’aime pas quoi… Et qui aime qui et n’aime pas qui… Pfiouuuu !…
On n’est pas des gros mangeurs de riz et on le préfère Pilaf. Une cuisson que je trouve intéressante, que j’utilise également pour d’autres céréales et qui convient très bien aussi au boulgour, par exemple. J’y ajoute souvent des légumes…
Recycler les restes est un exercice auquel je me prête très régulièrement. Et parce que je n’aime pas manger 2 fois à la suite le même plat sous la même forme, je tente toujours d’imaginer des recettes originales et différentes….
Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant mon menu de Noël. Cette première recette est celle que j’ai prévu pour l’apéro. Déjà testée, le succès est garanti. Tout juste posés devant…
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