Tarte aux épinards, riz & parmesan

Tarte aux épinards, riz & parmesan

J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que “trop de boulot” : j’étais en vacances ! L’occasion de faire une escapade, d’abord vers la Côte d’Azur puis direction l’Italie. Et elle s’est…

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Riz pilaf aux épices & chou fleur

Riz pilaf aux épices & chou fleur

Mon petit plaisir du lundi midi, c’est de manger les restes du week-end… Une bonne façon d’attaquer la semaine, non ? Soyons positif le lundi ! L’autre jour, je me suis fait une belle assiette avec un reste de tranches…

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Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre

Riz pilaf aux poireaux, ail & gingembre

Je ne suis pas super fan de riz… Cuit simplement à l’eau, il me laisse indifférente ! Et même je ne l’aime pas trop… Par contre, avec quelques petits ajouts et une cuisson pilaf, je me régale ! Voilà… En…

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Cake de riz aux courgettes & olives

Cake de riz aux courgettes & olives

Pour changer des salades de riz… Faîtes donc un cake de riz ! J’ai déniché cette idée dans le numéro de juin du magazine Italien Sale & Pepe. J’ai pas mal chamboulé les ingrédients et les proportions d’origine ainsi qu’un…

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Riz Pilaf au brocoli & pignons

Riz Pilaf au brocoli & pignons

On n’est pas des gros mangeurs de riz et on le préfère Pilaf. Une cuisson que je trouve intéressante, que j’utilise également pour d’autres céréales et qui convient très bien aussi au boulgour, par exemple. J’y ajoute souvent des légumes…

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Pancakes au riz, basilic & courgettes

Pancakes au riz, basilic & courgettes

Recycler les restes est un exercice auquel je me prête très régulièrement. Et parce que je n’aime pas manger 2 fois à la suite le même plat sous la même forme, je tente toujours d’imaginer des recettes originales et différentes….

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Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge

Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge

Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant mon menu de Noël. Cette première recette est celle que j’ai prévu pour l’apéro. Déjà testée, le succès est garanti. Tout juste posés devant…

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