Quiche à la ricotta & jambon – croûte en feuilles de filo
C’est presque une quiche sans pâte tellement la base en feuilles de filo est fine. J’utilise seulement 3 feuilles ! L’avantage ?…
jambon
Fromage, jambon & olives, comme des doigts de sorcière pour Halloween
C’est bien la première fois que je vous propose une recette spéciale Halloween !Bon, ne soyez pas inquiets, c’est toujours moi, et…
Gratin de pain perdu au jambon & mozzarella
J’aurais aussi pu l’appeler pudding salé … Mais j’ai gardé le nom de la recette qui m’a inspiré ce plat. Une recette…
Courgettes farcies au jambon & olives
Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de petits farcis… Quasiment à chaque fois que…
Croquettes au jambon & saucisse italienne (ou de Toulouse)
La croquette, ou boulette, est aussi le genre de recettes où j’aime bien improviser… et surtout, j’aime les manger ! J’ai publié…
Tartinade de jambon à la ricotta & 12 recettes de tartinades salées pour l’apéro ou le brunch
Ou pour quand vous voulez !Ce que j’aime avec les tartinades salées, c’est qu’elles sont simples et rapides à préparer, délicieuses à…
Sandwich de scones aux noisettes, comté & jambon de parme – Aperitivo by Martini
À chaque saison ses recettes et son aperitivo… Pour terminer cette série, je vous propose des petits sandwichs de scones parfumés aux…
Focaccia à la poêle, farcie ou pas
Une méthode de cuisson de la Focaccia qui a titillé ma curiosité quand je l‘ai vu sur le blog Italien Oggi pane…
Galettes de spaghetti aux champignons & jambon
Une autre façon de manger des pâtes… Le plus souvent, on les déguste « subito » – très important ! Sua maestà la pasta…
Mini frittata au cottage cheese & fèves
Sur les marchés du Sud, on trouve de délicieuses petites fèves que j’aime manger à la croque au sel, tout simplement. Avec…
Salade de blancs de poulet marinés & enrobés de jambon speck
Pfiou !! Trouver un titre pour cette recette a été un peu laborieux … J’essaie de donner à chaque recette un nom…
Pancakes aux petits pois, jambon & parmesan
Les légumes de saison apparaissent petit à petit sur les étals mais à des prix … prohibitifs ! 😮 Ces petits pois…
