Tourte filo aux épinards & viande hachée
Je vous ai proposé la semaine dernière de réaliser des fonds de tartelette en pâte filo, une recette utilisant environ la moitié…

Je vous ai proposé la semaine dernière de réaliser des fonds de tartelette en pâte filo, une recette utilisant environ la moitié…

Ma version de cette tourte aux épinards, feta avec une croûte en feuilles de filo que j’aime vraiment beaucoup ! J’adore les…

C’est la tourte improvisée que je fais régulièrement.Je publie rarement des recettes avec des produits congelés, ayant choisi avant tout de mettre…

Une recette rapide si vous choisissez d’utiliser des pois chiches déjà cuits, en boîte ou en bocal. Elle sera plus longue à…

Encore une tarte aux épinards… J’adore ! Pour cette fois, j’ai choisi d’associer les épinards frais (bien plus goûteux que les surgelés…

L’Erbazzone est une tourte salée Italienne, très ancienne paraît-il, que j’aime beaucoup. Elle est très “brute” : une garniture riche en légumes,…

Et aussi avec un peu de moutarde et des olives noires pour changer des classiques tartes aux épinards et fromages.La pâte à…

Même si on ne dirait pas… L’été approche et les légumes estivaux – mes préférés ! – sont déjà sur les étals….

Avec quelques zestes de citron et graines d’anis pour lui donner un peu de peps… La frittata, c’est la version italienne de…

J’ai un peu abandonné le blog ces 15 derniers jours… Pour une encore meilleure raison que “trop de boulot” : j’étais en…

Ou du riz … Mais je vous recommande le pilpil, qu’on trouve en magasin bio. Il s’agit de blé entier concassé. On…

Cette année, pour Pâques, j’ai eu envie d’aller piocher de bonnes idées chez nos voisins… Les Italiens, d’abord ! Vous savez combien…