Crumble à la farine de châtaigne
L’idée est de préparer juste un crumble pour apporter facilement de la gourmandise à un simple dessert, ou goûter. Par exemple, vous…
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Sbriciolata aux pommes (genre de tourte aux pommes facile et rapide)
Il s’agit d’une recette italienne pour laquelle il est difficile de trouver un nom français ou un équivalent… Je dirais que c’est…
Terrine au yaourt grec, crumble aux amandes & fruits rouges
A la façon d’un cheesecake cuit dans un moule à cake… Et servi un peu déstructuré ! Une petite improvisation pour terminer…
Crumble aux pommes, miel & pâte d’amande
L’automne est la meilleure saison pour faire un crumble aux pommes ! Tellement de variétés se trouvent sur les étals qu’il faut…
Crumble à la poêle – Méthode de cuisson
Je le vois passer régulièrement sur les blogs, depuis plusieurs années, et, à chaque fois, je me dis qu’il faut ab-so-lu-ment que…
Gâteau au fromage blanc, pommes & crumble aux noisettes – Crumb cake & tendances du moment
Il paraît que c’est LA tendance du moment ! Le crumb cake (= crumble + gâteau). Enfin, une des tendances du moment….
Gâteau aux pêches, fromage blanc & crumble aux amandes
Premier dessert aux pêches cette saison ! Il était temps… C’est que j’ai eu beaucoup de difficultés à en trouver des bonnes,…
Crumble aux poires, châtaigne & noisette
Encore des poires ? Parce que j’aime beaucoup les poires mais surtout j’en avais plusieurs qui s’abimaient et il était urgent de…
Apple crumble aux petits Lu de Philippe Conticini
J’ai acheté ce très beau (et lourd !) livre de Philippe Conticini « Sensations » il y a plusieurs mois déjà mais je n’avais,…
Baby cheesecake déstructuré au mascarpone, Limoncello & clémentine curd
Quand je trouve l’inspiration sur vos blogs #3 Cela fait plusieurs mois que j’avais en tête de tester la version baby cheesecake…
Flans d’endives au thym, crumble-isés aux pignons & pecorino
Endives ou chicons ? La déferlante ch’ti atteint même les marchés du Sud et certains producteurs qui se veulent « tendances » renomme les…
Muffins aux framboises crumbelisés au chocolat
Enfin, les premières framboises pointent le bout de leur nez chez moi ! Celles-ci ont été ramassées à quelques km de Briançon,…
