Bon… je crois bien avoir fait le tour de la cuisson des asperges vertes… Il me manquait la version braisée, c’est chose faite ! C’est encore différent et encore délicieux. A cette période de l’année, on a la chance de…
Une recette que j’ai trouvée dans le magazine Italien Sale & pepe du mois de mars et qui m’a immédiatement tapé dans l’œil ! J’ai attendu que le prix des asperges baisse pour la réaliser, même si finalement j’ai mis…
ou Absurdly Addictive Asparagus qu’on pourrait traduire par Asperge Follement Addictive… Aussitôt vue sur Instagram, aussitôt cuisinée ! avec quelques petites modifications en fonction de mes courses du jour. J’ai remplacé le poireau par des cébettes, ou oignons nouveaux, les…
Cette année pour Pâques je ne cuisine pas… j’apprécie, de temps en temps, de juste mettre les pieds sous la table ! Je vous propose quand même une petite sélection de bonnes idées pour nourrir votre inspiration et éventuellement vos…
Les haricots verts, j’adore ! Les frais … Un régal ! Même si cela demande un peu de boulot, on en mange très régulièrement. Je cherche donc sans cesse de nouvelles façons de les cuisiner. Je les ai déjà agrémentées…
Des petites tartes improvisées, rapidement, simplement, avec un minimum d’ingrédients. Et avec des feuilles de filo que j’ai rarement dans mon frigo car je n’en trouve pas chez les commerçants de mon quartier. Comme je n’ai pas souvent le temps,…
#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine… Le titre est un peu bizarre mais je ne sais pas trop comment appeler cette petite recette / idée cuisine… Parce que ces asperges sont feuilletées mais pas trop, que le feuilletage fait…
Après la tartinade pour l’apéro, je vous propose, pour une petite entrée colorée, ces tartelettes « toast » très printanières ! Toast parce que la croûte est réalisée avec du pain de mie au lieu d’une pâte à tarte. Une méthode testée…
Une autre façon de cuire les asperges vue sur plusieurs blogs anglo-saxons que je me suis enfin décidée à tester. Ce n’est pas nouveau… Il me semble avoir vu Jamie Oliver, il y a quelques années, quand j’avais encore la…
Il y a eu du changement du côté de Yummy Magazine… Le site Web a fait peau neuve ! Il était temps qu’on le dépoussière un peu car il n’avait pas évolué depuis la création du magazine… Nous avons tenté…
Encore des asperges ! Parce la saison des asperges Françaises est plutôt courte, on en profite au maximum ! Chaque année, c’est l’occasion de tester de nouvelles recettes ou façon de les déguster. On ne s’en lasse pas… Dans cette…
De retour d’une escapade de plusieurs jours dans les Alpes… Quel bonheur ! Quitter l’effervescence de la ville pour trouver le calme, respirer le bon air et profiter d’une météo à peu prés clémente et de la neige encore bien…
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