Tartelettes aux amandes, chocolat & caramel crémeux de Carambars … la dernière …
La dernière avant de prendre la route des Alpes … je retourne dans mes montagnes demain. Je vais retrouver mon marché et…
amande
J’utilise l’amande sous toutes ses formes : poudre, purée ou entière.
Elle donne du goût et une texture particulière que j’adore !
Mes recettes préférées :
Carrés aux palets Breton, caramel, noisettes & chocolat façon Millionaire’s Shortbread
Sandrine et Nathalie … Désolée, désolée … Je traîne un peu à jouer le jeu du « Diamant » et du « I love » ……
Chaussons aux amaretti & poires roses
Voilà les poires de retour … j’ai re-craqué ! Lorsque nous nous sommes arrêtés chez le producteur pour acheter des pommes, nous…
Feuilletés de Philadelphia au pesto de courgettes
Suite à ma déconvenue avec le Philadelphia Al Salmone, j’ai arrêté de jouer avec la version fantaisie et suis revenue au classique…
Tatinettes sablées de pêches sanguines & basilic
J’aime beaucoup la pêche sanguine (ou pêche de vigne). Sa chair est étonnante : par sa couleur blanche marbrée de rouge /…
Mini cakes à la ricotta, ananas & amaretti
Hier, j’ai fait un peu de shopping et j’ai craqué pour d’adorables petits moules à cake. Heu …. En tôle ! Ce…
Croustillants de haricots verts & amandes
Les haricots verts n’ont jamais stimulé ma créativité culinaire … J’en ai toujours un paquet au congélo pour les jours de flegme….
Gâteau aux abricots caramélisés & amandes
Mercredi, je ne suis pas rentrée du marché avec seulement ma barquette de fraises … mais avec, entre autre, 10 kg d’abricots…
Focaccia aux abricots, amandes & miel
Le quatre heures, vous savez, cette collation enfantine qu’on est censé abandonner en devenant un adulte … Moi je n’ai aucune envie…
Biscotti amandes & oranges confites
Cela fait déjà plusieurs années que je fouine sur les blogs culinaires à la recherche de bonnes idées. Jusqu’à présent je me…
Mini moelleux amandes & citron
(Recette sans gluten) Déjeuner improvisé … Episode 3, les mignardises Idéal pour recycler ses blancs d’œufs et son citron à moitié zesté…
