Croissants à l’épeautre & huile d’olive … Petites expériences …
Cela fait bien longtemps que je n’avais pas joué les apprentis sorcières dans ma cuisine … Un jour, il m’est venu de…
Goût salé
Croquettes de veau aux poireaux & écorces d’oranges confites « le sucré s’invite chez le salé #11 »
Tiuscha a lancé la 11e édition du « sucré s’invite chez le salé » et nous a choisit un invité génial : le fruit…
Millefeuille de crêpes de pois chiche au cumin & mousse de carotte à la coriandre
On mange assez souvent des crêpes à la maison mais je les cuisine rarement. Parce que c’est un peu notre plateau télé…
Ecrasé de pommes de terre violettes au romarin & confits d’oignons au sirop au poivre du Penja
Je vous ai parlé ici d’une opération à laquelle de participe avec les produits Terre Exotique. Cette fois-ci, je teste le sirop…
Blinis aux lentilles vertes & mousse d’avocat des indiens Mapuche
Les indiens Mapuche (Chili) débarquent dans ma cuisine ! C’est grâce à Terre Exotique et à une opération à laquelle je participe…
Mini cakes aux champignons, sauge & éclats de marrons
J’espère que votre réveil n’a pas été trop douloureux ce matin … 😉 Un peu à plat vous aussi ? Aussi je…
Briochettes au beurre de brebis & herbes aromatiques
Hey bien non ! Je n’ai pas pu aller faire les courses. Il est retombé, en 2 jours, plus de 50 cm…
Terrine en croûte de mon arrière arrière grand-mère … Un must !
Bon ben … J’ai gagné 10 petits degrés … mais aussi 40 cm de neige fraiche dans mon jardin et il neige…
Panna cotta d’infusion d’ail aux brocolis
Je suis verte … Non … Bleue ! De froid … Quand je suis arrivée dans les Alpes, j’ai investi dans une…
Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge
Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant mon menu de Noël. Cette première…
Poireaux farcis en papillotes & au romarin
Un peu de légèreté après ces gourmandises plutôt caloriques de ces derniers jours ! Culpabilité ? Que nenni ! J’appellerais ça du…
Croquettes moelleuses de marrons aux noix & cardamome
La châtaigne, le hérisson des fruits Ainsi l’avait surnommé Jules Renard en raison de son épineux manteau, le bogue. Elle est le…
