Emmental mariné aux olives, thym & citron
Drôle d’idée non ? Faire mariner de l’emmental … Et pourtant ! Cela lui donne un pep’s très agréable ! Il en…
Goût salé
Roulés de choux de Bruxelles à la pancetta & sirop d’érable
Un titre bien long pour une recette si simplissime … 3 ingrédients, une cuisson très pratique au four pour un accompagnement, ou un…
Tarte aux champignons, poireau & parmesan
Parfumée aussi à la sauge et aux noisettes … Ce sont là des saveurs que j’apprécie particulièrement ! La sauge est une…
Cuisses de poulet au fenouil, citron & olives
Le fenouil, cette plante bien de chez moi … Ce parfum anisé qui rappelle la Provence … et Marseille bien sûr !…
Brocoli, clémentine & carottes rôtis au thym
Et aussi un peu de curry, de miel et d’huile d’olive… Voilà plusieurs fois déjà que je fais cette recette, avec parfois…
Pain moulé aux farines T80 & intégrale (sans pétrissage) – sandwich bread
J’avais envie d’un pain complet pour mes tartines du matin. Un pain facile à faire, pratique à beurrer et bon… J’ai donc…
Champignons de Paris rôtis au thym & citron
Je suis une grande adepte de la cuisson des légumes au four. C’est pratique et surtout, plein d’arômes. Tous ou presque y…
Gressins « semi integrali » à l’huile d’olive (sans levure)
Une des premières choses que je fais en arrivant en Italie, c’est entrer dans une panetteria / focacceria / pasticceria et m’offrir…
Galette aux oignons rouges, champignons & thym (tarte rustique)
Cette façon de faire les tartes, sans moule, me plait beaucoup ! C’est plutôt joli … Et surtout très pratique puisqu’il n’est…
Beignets aux olives & tomates confites
Les olives … Ohlala ! Les olives, si je me laissais aller, j’en ajouterais partout. J’ai plein d’olives chouchous et la plupart…
Champignons farcis aux poireaux, sauge & parmesan
Quand j’aperçois sur un étal des champignons « géants »… je n’y résiste pas, j’ai envie de les farcir ! Je dois…
Poulet au citron, épinard, origan & pilpil – One pot
Ou du riz … Mais je vous recommande le pilpil, qu’on trouve en magasin bio. Il s’agit de blé entier concassé. On…
