Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Soupe à l’ail façon aïgo boulido

Qui n’est pas vraiment une soupe mais plutôt un bouillon ou une tisane très parfumée !  Aïgo (eau en provençal) boulido (bouillie) D’après le livre Histoire des recettes Provençales – mon livre de référence – l’eau étant rare et de…

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Soupe au potimarron & lentilles corail

Soupe au potimarron & lentilles corail

J’ai vu passer un bon million de recettes de soupe à la courge sur les réseaux sociaux et les blogs. J’aurais pu vous épargner ma version… Mais non ! Vous allez aussi avoir droit à la mienne ! Parce que…

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Oignons bouillis aux épices & coco

Oignons bouillis aux épices & coco

Pas très glamour comme titre… Boiled Onions, c’est un peu mieux peut-être ? Et pourquoi je vous parle en anglais ? Parce que je me suis inspirée d’une spécialité, un peu oubliée semble-t-il, de la Nouvelle-Angleterre. Une vieille recette !…

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La meilleure soupe au pistou …

La meilleure soupe au pistou …

… Du monde ! Je n’ai pas peur de le dire … D’autant plus que ça n’est pas moi qui l’ai cuisiné mais ma maman. J’ai seulement pris la photo. Et je l’ai mangé évidement ! :P Vous allez penser que…

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