Champignons farcis aux poireaux, sauge & parmesan
Quand j’aperçois sur un étal des champignons « géants »… je n’y résiste pas, j’ai envie de les farcir ! Je dois…
noisette
La noisette apporte à la fois du goût et de la texture.
Je l’utilise dans les gâteaux, les biscuits, les pâtes à tarte, mais aussi avec les légumes ou le fromage.
Des recettes simples, que je prépare souvent.
Boulettes d’agneau à la ricotta, raisins secs & estragon
Quel pays n’a pas ses boulettes de viande ? boulets, polpette, kefta, almondegas… C’est probablement l’une des recettes les plus courantes au monde !…
Gâteau aux noisettes & chocolat (ou pas)
Les noisettes, vous savez bien combien je les apprécie… Et à chacun de mes shoppings à Cunéo, je m’offre une délicieuse torta…
Salade de pâtes aux petits pois, fèves & radis
Pour moi, la meilleure salade… C’est la salade de pâtes ! Même si j’aime beaucoup le petit épeautre, le quinoa, le kamut,…
Boulettes d’agneau aux olives, persil & noisettes
Je vous ai déjà parlé de mon amour pour les boulettes ? Oui, sans doute au moins « 1 million » de fois !…
Tapenade d’olives vertes, amande, noisette & sauge
La tapenade verte, on n’en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante. Même si j’aime beaucoup les…
Cake à la pâte à tartiner chocolat-noisette
Il y a quelques années, j’aurais écrit « cake au nutella »… Mais on a cessé d’en consommer. L’impulsion a été cette…
Cake de crêpes au chocolat & noisette
J’avais très envie de faire un gâteau de crêpes… C’est tellement gourmand ! Et si joli… Mais voilà, faire des crêpes est…
Barre très chocolatée aux 3 chocolats & noisettes
Je dis barre mais… n’allez pas imaginer pas un truc tout pitchoun hein ! parce que la barre, elle a la taille…
Crispbreads – Pain croustillant aux fruits secs
D’abord j’ai vu cette publication #Recipeoftheday Cranberry & pumpkin-seed crispbreads, sur la page FB de Jamie Oliver et j’ai trouvé que c’était tellement…
Endives braisées au thym, olives noires & crumble aux noisettes
L’endive, même si elle n’est pas parmi mes ingrédients préférés, est un produit de saison que je trouve bien pratique. Parce qu’elle…
Barres de céréales & fruits secs maison – 2 versions
Je les appelle barres de céréales… Hum… C’est surtout par habitude ! Parce qu’elles ne contiennent finalement que très peu de céréales. Juste…
