Champignons farcis aux tomates cerises & mozzarella
Les champignons à farcir ne sont pas si courants. Alors, quand j’en croise sur un étal, je me laisse très souvent tenter……
mozzarella
Champignons gratinés à la mozzarella
Si vous trouvez de gros champignons de Paris – ou des champignons Portobello que je ne trouve pas à Marseille – voici…
Gratin de pain perdu au jambon & mozzarella
J’aurais aussi pu l’appeler pudding salé … Mais j’ai gardé le nom de la recette qui m’a inspiré ce plat. Une recette…
Nectarines pochées au romarin, mozzarella & miel
L’été, j’apprécie les desserts frais, légers, fruités et lactés … Et pour le côté lacté, je vous propose d’apporter une touche d’originalité…
Fraises à la crème de mozzarella & basilic
Ces jours-ci, j’ai du terminer quelques restes. Il y avait, dans mon frigo, de la mozzarella de bufflonne. Et j’avais quelques fraises,…
Crème d’asperge à la mozzarella & pesto de ciboulette
Tout comme Mamina, j’attends toujours avec beaucoup d’impatience l’arrivée des asperges françaises, de Provence en particulier. Elles sont enfin arrivées ! Et,…
Verrines d’abricots rôtis, crème de mozzarella & pesto de basilic à l’orgeat
Dans la famille « ringarde » je voudrais la cuisinière ! Hey hey c’est moi … Oui, encore une mode qui m’a laissé de…
Salade de pâtes aux légumes grillées, tomates, mozzarella & basilic
Il est possible que les billets à 4 mains deviennent une habitude … Une bonne et très agréable habitude.Cette fois c’est avec…
Polpette de polenta à la mozzarelle & basilic
Et un peu d’Italie dans le titre est le moins que je puisse faire pour cette recette 100% transalpine que j‘ai découvert…
Pasta Polenta en salade multicolore
J’ai découvert ces pâtes lorsque je me suis installée dans les Hautes Alpes. Moi qui suis une fan absolue de polenta, même…
