Canistrelli selon D. Lebovitz

Canistrelli selon D. Lebovitz

J’étais curieuse de voir comment un Américain allait interpréter les canistrelli qui sont des biscuits très simples et peu riches… Des biscuits secs très éloignés de l’esprit des biscuits américains ! David Lebovitz est pâtissier, il a travaillé notamment Chez…

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Pancake cereal – Mini pancakes

Pancake cereal – Mini pancakes

Alors… Qu’est-ce qu’un pancake cereal ?Juste des pancakes, mais tout petits… Minuscules ! Trop mignons, non ?Ils ont quasiment la taille des céréales ! (celles qu’on mange dans son lait le matin). D’où le nom de pancake cereal. C’est la…

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Biscuits aux fruits confits & raisins secs

Biscuits aux fruits confits & raisins secs

Façon pane delle Valli… Une recette que je cherchais depuis au moins 2 ans ! Lors d’une escapade à Cunéo, juste avant Pâques, j’étais passée, comme d’habitude, par ma boulangerie préférée pour acheter des gressini maison. Ce jour-là, j’y ai trouvé ces…

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Scones (ou biscuits ?)

Scones (ou biscuits ?)

Je vous ai déjà dit que j’adore les scones ? Oui, sans doute… Pourtant, je ne prends pas (assez) souvent le temps d’en faire alors que j’ai tout un tas de recettes à tester ! Celle-ci patientait depuis bien trop…

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