
Boulettes d’agneau à la ricotta, raisins secs & estragon
Quel pays n’a pas ses boulettes de viande ? boulets, polpette, kefta, almondegas… C’est probablement l’une des recettes les plus courantes au monde ! Si simple, si familière, et toujours gourmande. Il existe sans doute des centaines de variantes… Alors j’ai pas…