Frittata aux courgettes râpées (omelette au four)

Frittata aux courgettes râpées (omelette au four)

Oui, la frittata c’est cette omelette italienne qui est généralement cuite au four. Elle est très différente de notre omelette baveuse et j’aime y ajouter plein d’ingrédients. On la préfère froide, le lendemain (ce qui est finalement assez pratique), car…

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Poulet aux poireaux, pois chiche & estragon

Poulet aux poireaux, pois chiche & estragon

Un jour il pleut… Le lendemain il fait soleil… Mais le jour d’après il pleut… Ainsi de suite ! De quoi déprimer une Marseillaise ! Alors, quand vient le moment de réfléchir au menu, l’inspiration va vers des plats et…

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Boulettes d’agneau à l’estragon (au four)

Boulettes d’agneau à l’estragon (au four)

Cette semaine, je vais très peu fréquenter ma cuisine car je suis en plein bouclage du prochain Yummy Magazine. Et si j’avance comme prévu, il sera en ligne en début de semaine prochaine. On vous préparé un numéro très ensoleillé,…

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