Dip de carottes au yaourt grec, raisins secs & noix
Tout est parti du tzatziki… Cette “trempette” rafraîchissante au yaourt grec, célèbre, simple et délicieuse… Mais pour cette version, c’est en Turquie…
apéritif
Comme un tzatziki à la courgette…
Sur le même principe que celui au concombre mais on utilise une courgette râpée et on parfume le yaourt avec du citron…
Galettes apéritives au Pecorino, fleur de sel & romarin ou Olives vertes & sésame
C’est la curiosité qui m’a poussé à imaginer ces galettes apéritives : en feuilletant le petit livre Marabout « Apéro », je suis tombée…
Avoucanado ( Tapenade d’olives noires & avocats)
Cela se mange comme une tapenade, ressemble un peu à une tapenade mais son goût, beaucoup plus doux, et surtout sa texture,…
Cigares croustillants aux pommes de terre truffées – Apéritif de fêtes
Après quelques jours de repos et de balades sur le Côte, me voilà de retour avec une recette simple et festive pour…
Blinis de marrons, mâche & champignons
Finalement la pause chocolatée est un peu plus longue que prévu … Serais-je au bout de ma période cuisino-chocolatesque ? J’ai eu…
Sablés au mascarpone & farine de pois chiche
Mamina nous propose de jouer avec les sablés jusqu‘au 14 juillet. Moi, les sablés j’aime beaucoup les déguster mais cela me chiffonne…
Blinis aux lentilles vertes & mousse d’avocat des indiens Mapuche
Les indiens Mapuche (Chili) débarquent dans ma cuisine ! C’est grâce à Terre Exotique et à une opération à laquelle je participe…
Cubes croustillants de risotto aux cèpes & sauge
Il y a quelques jours, j’ai participé au dossier spécial Noël du site femininbio.com en proposant mon menu de Noël. Cette première…
Esketecap : la flamiche au Maroilles de Nath … Les ch’tis s’invitent dans ma cuisine marseillaise
Il y a une semaine, Nath du blog Les petits plats de Nathalie me proposait de relever le défi de réaliser sa…
Muffins tomatés aux aubergines & olives noires
Le mois de juillet chez moi est placé sous le signe du vélo, cycliste acharné at home oblige ! Comme cela dure…
Terrine de poulet au citron vert, noisettes & romarin
Mon séjour à Marseille devait s’achever ce dimanche … Mais, comme bien souvent, nous avons choisi de prolonger d’une petite semaine. Les…
