Chèvres chauds sur pain perdu et Tag

Chèvres chauds sur pain perdu et Tag

Ma source d’inspiration pour cette recette est un livre d’Andrée Maureau “Tians et petits farcis” que ma maman m’a offert il y a quelques années. Et dédicacé en plus ! On trouve dans ce recueil de recettes des tians et…

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Pasta Polenta en salade multicolore

Pasta Polenta en salade multicolore

J’ai découvert ces pâtes lorsque je me suis installée dans les Hautes Alpes. Moi qui suis une fan absolue de polenta, même dans mes rêves les plus fous je n’aurais pas imaginé manger de la polenta sous forme de pâtes…

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Cheesecake au chèvre & figues

Cheesecake au chèvre & figues

C’est une somme de petites choses qui m’ont incité à réaliser cette recette … Une équation finalement ! La lecture approfondie de La petite leçon de cheesecake, une sorte de bible du cheesecake ;) , rédigée par Loukoum°°° du blog…

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Panisses marseillaises

Panisses marseillaises

Nous, les Marseillais, avons quelques bonnes habitudes ;) et, en particulier, celle d’aller prendre l’apéro sur le port de l’Estaque en dégustant des panisses chaudes. Kesako ? une spécialité locale à base de farine de pois chiches. La recette est…

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Brioche fuschia (!)  à la betterave

Brioche fuschia (!) à la betterave

Mon retour à Briançon est prévu demain et je m’attends à un petit choc thermique … j’étais « descendue » à Marseille pour 10 jours et cela fait bientôt un mois que j’y suis ! Je n’arrivais pas à me décider à « remonter »….

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Aubergines fondantes ail & basilic

Aubergines fondantes ail & basilic

Une recette parfaite pour ma rubrique « goût de la simplicité » : peu d’ingrédients et l’aubergine en vedette. J’ai découvert cette recette, il y a une bonne dizaine d’année, lors d’une virée dans les Alpilles. C’était le printemps, il…

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Les carrés d’Isa devenus ronds

Les carrés d’Isa devenus ronds

Une recette « déjà vue » qui vient tout droit du blog des gourmandises d’Isa. Simple, fraîche, elle est parfaite pour l’été. J’ai complètement craqué en découvrant ses carrés aux fraises et au mascarpone. Un vrai coup de cœur et depuis je…

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