Semoule de potimarron – méthode de cuisson
J’aime beaucoup transformer les légumes en semoule. Je trouve que c’est une jolie façon de les présenter, originale et gourmande. Et la…
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Migliaccio – Gâteau à la semoule & ricotta
Parfumé aux agrumes : citron, orange et une lichette de limoncello… C’est un gâteau / flan qui a tout pour me plaire…
Gâteau à la semoule, amande & kumquat
Ou sans kumquat… Car la saison se termine et ils se font difficiles à trouver. Aussi, je vous propose une substitution au…
Galettes de patates douces, semoule & curry
La patate douce fait partie de ces légumes que je n’apprécie pas suffisamment pour les déguster natures ou juste assaisonnés. Je dois…
Boulettes de potimarron, semoule & fromage de brebis
C’est dans une recette salée qu’a terminé mon gros potimarron entamé la semaine dernière. Je me suis inspirée de cette recette de…
Focaccia à la semoule, romarin & figues sèches … Idéal avec le fromage
Quand on imagine une recette, on pense goûts … parfums … couleurs. L’intuition nous guide ainsi que le bon sens. Encore qu’il…
