Poêlée d’asperges à la pancetta, cébettes & noix

Poêlée d’asperges à la pancetta, cébettes & noix

ou Absurdly Addictive Asparagus qu’on pourrait traduire par Asperge Follement Addictive… Aussitôt vue sur Instagram, aussitôt cuisinée ! avec quelques petites modifications en fonction de mes courses du jour. J’ai remplacé le poireau par des cébettes, ou oignons nouveaux, les…

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Rösti à la ricotta & pancetta

Rösti à la ricotta & pancetta

Ce matin, alors que je m’apprêtais à écrire le titre de ma recette, je me suis posée une question : Rösti est un mot féminin ou masculin ? Cette spécialité Suisse n’a, visiblement, pas de traduction… Parce que je voulais…

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