Cake de riz aux courgettes & olives

Cake de riz aux courgettes & olives

Pour changer des salades de riz… Faîtes donc un cake de riz ! J’ai déniché cette idée dans le numéro de juin du magazine Italien Sale & Pepe. J’ai pas mal chamboulé les ingrédients et les proportions d’origine ainsi qu’un…

Lire la suite...

Concombre farci à la feta & olives

Concombre farci à la feta & olives

Une idée de concombre farci, présenté en tranches, piquée sur Pinterest… J’ai trouvé que c’est plutôt joli et parfait pour un apéro très frais, même si les températures estivales se font un peu attendre… J’ai complètement modifié la garniture. J’avais…

Lire la suite...

Agneau au romarin, noisettes & olives noires

Agneau au romarin, noisettes & olives noires

À Pâques, traditionnellement, on déguste de l’agneau.. Ne me demandez pas pourquoi, j’ai oublié et n’ai pas eu le temps d’interroger mon « ami » Google !  ;) Nous, on adore l’agneau ! Sans doute notre viande préférée d’autant plus qu’on trouve…

Lire la suite...

Tapenade d’olives noires & aubergine

Tapenade d’olives noires & aubergine

Si on m’avait dit, il y a quelques années, que j’ajouterais des ingrédients « non conventionnels » à la tapenade, j’aurais ricané ! Moi, commettre un tel sacrilège ? Noooon ! Mais un jour, je me suis laissée tenter par une version…

Lire la suite...

Pizza di scarola de Belle maman

Pizza di scarola de Belle maman

Ouille ! Là je m’attaque à un « monument » de la cuisine familiale de Chéri. Une recette que réalisait sa grand-mère Napolitaine … Et dont sa maman a perpétué la tradition culinaire. Il est toujours difficile de reproduire une recette familiale…

Lire la suite...

Focaccia aux olives vertes & petit épeautre

Focaccia aux olives vertes & petit épeautre

Cela m’amuse de tester différentes méthodes de boulange … Et quand je considère que c’est une réussite, je vous les propose. Cette version me semble intéressante car elle ne nécessite ni pétrissage à la main, ni robot “pétrisseur” mais un…

Lire la suite...

Cake de polenta, amandes & courgettes

Cake de polenta, amandes & courgettes

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite recette de polenta ! Mais comme le temps me fait défaut et que mon esprit est trop occupé par des tracasseries « déménagementesques » pour être créatif, je me suis…

Lire la suite...

Tartinade de fêta au basilic & olives noires

Tartinade de fêta au basilic & olives noires

Aujourd’hui je fais ma feignasse … J’ai quand même une bonne excuse : je suis totalement overbookée ! Cette recette est tellement simple que je l’appellerais plutôt une idée ! Qu’on a trouvé bien bonne pour un apéro tout frais….

Lire la suite...