Navettes pas marseillaises

Navettes pas marseillaises

Ni tout à fait des navettes provençales… Même si la base est issue du Reboul, la bible de la cuisine Provençale, elles ont fini trop beurrées sur ce coup-là ! Mais pourquoi donc aurais-je envie de manger des navettes pas…

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Navettes aux graines d’anis

Navettes aux graines d’anis

Parce qu’à la Chandeleur, nous, les Marseillais, dégustons des navettes. (et aussi des crêpes) Cela commence par la procession de la Vierge noire – départ à 5h du mat‘ du Vieux-port. Puis notre Archevêque donne sa bénédiction à la ville,…

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Les navettes Marseillaises à ma façon

Les navettes Marseillaises à ma façon

C’est avec un mois de retard que je poste cette recette … Car à Marseille, la tradition veut que l’on déguste des navettes le jour de la Chandeleur. Une tradition bien à nous avec laquelle on ne “rigole pas” :…

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