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Tag : kamut

Tarte aux courgettes & chèvre – Pâte brisée à la farine de Kamut

Tarte aux courgettes & chèvre – Pâte brisée à la farine de Kamut

Cette semaine, ce fut donc tarte sucrée et tarte salée ! J’ai adopté cette version de pâte brisée au Kamut depuis déjà pas mal de temps pour faire toutes mes tartes salées car cette farine apporte un petit goût différent….

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Muffin « pète la forme ! » aux abricots secs, miel & kamut – MM #22

Muffin « pète la forme ! » aux abricots secs, miel & kamut – MM #22

Pour le Muffin Monday #22, Tiuscha nous propose une édition spéciale “rentrée”, pour faire le plein d’énergie et être en top forme. Quelle bonne idée non ? Nous devons donc lui concocter des muffins riches en céréales, fruits secs, ingrédients…

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Croquettes au boulgour de Kamut, courgettes & concassé de tomates oranges

Croquettes au boulgour de Kamut, courgettes & concassé de tomates oranges

J’ai trouvé ce boulgour de Kamut dans mon magasin bio habituel à Marseille. Youpi ! Il est rare en France de trouver des produits au Kamut. Je l’ai très vite adopté à la fois pour son goût et pour ses…

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Pain au Kamut & pignons (sans MAP et sans pétrissage)

Pain au Kamut & pignons (sans MAP et sans pétrissage)

La flegmagite is back ! Que voulez-vous … la chaleur, le soleil (pas trop aujourd’hui) et la mer, pas très loin, incitent à la farniente. Tellement que, quand j’habitais encore la région, certaines périodes demandaient un vrai travail de motivation…

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Pain au Kamut, abricots secs & thé (Tidèje revisité)

Pain au Kamut, abricots secs & thé (Tidèje revisité)

Il y a quelques jours, Sandra Avital du blog Le Pétrin proposait un pain Tidèje, le Pain qui Vous Veut du Bien sur lequel j’ai totalement craqué. Superbement réussi et appétissant (comme d’hab), j’ai beaucoup aimé son idée de réaliser…

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