Focaccia aux pommes & épices
Elle est incroyablement moelleuse et se déguste comme une brioche. J’ai repris le principe de la Focaccia de Giorgio Locatelli en l’adaptant…
focaccia
Focaccia aux olives vertes & petit épeautre
Cela m’amuse de tester différentes méthodes de boulange … Et quand je considère que c’est une réussite, je vous les propose. Cette…
Focaccia di Giorgio Locatelli
Quand j’ai vu la photo de cette focaccia sur le superbe blog Il Cavoletto di Bruxelles, j’ai eu une irrésistible envie de…
Focaccia au parmesan, poivre vert & sauge
C’est dans une focaccia parfumée que j’ai choisi de recycler le petit lait de ma ricotta maison. Un choix guidé par la…
Focaccia aux tomates, feta & marjolaine (sans pétrissage)
Les apéritifs se succèdent mais ne se ressemblent pas ! En effet, je n’ai pas prolongé mon séjour à Marseille, en raison…
Focaccia aux abricots, amandes & miel
Le quatre heures, vous savez, cette collation enfantine qu’on est censé abandonner en devenant un adulte … Moi je n’ai aucune envie…
