Galette des rois aux amandes & sirop d’érable – en feuilles de filo
Je fais rarement des galettes… Nous, marseillais, on est plutôt gâteau des rois. Le classique, aux fruits confits, est mon préféré. Je…
sirop d'érable
Tablette d’amandes caramélisées au sirop d’érable
C’est le cadeau gourmand que j’ai offert à Noël dernier, avec tellement de succès que je recommence cette année. Peu d’ingrédients, une…
Granola croustillant aux amandes & sirop d’érable
C’est une base pour la réalisation d’un granola que j’utilise souvent en ce moment. Elle n’est pas très différente de mes autres…
Biscuits aux amandes & sirop d’érable – 2 nouvelles versions
Personne ne croira que ces biscuits sont réalisés avec seulement 4 ingrédients ! Voilà une méthode simplissime et une recette pratique et…
Barres d’amandes au sirop d’érable
Je ne sais pas trop comment appeler cette recette dont l’origine est une improvisation rapide de barres aux fruits secs pour partir…
Noix de cajou rôties aux épices
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de noix de cajou rôties soit avec juste des épices et du sel, soit avec…
Amandes caramélisées au sirop d’érable (cuisson au four)
Très légèrement caramélisées, j’aurais dû dire. Avec cette méthode, elles sont à peine sucrées, enrobées d’une fine et délicate pellicule croquante… C’est incroyablement…
