Houmous de lentilles façon Ottolenghi
Une recette qu’on a dégusté le 1 janvier car ce jour-là, il faut manger des lentilles ! Signe de prospérité, d’abondance, de…
sésame
Tartinade de tofu, miso blanc & herbes aromatiques
Une recette issue du dernier livre de Cléa Miso, tempeh et tofu fermenté. Une « bonne excuse » pour vous parler de ce livre…
Dukkah à ma façon & boulettes de yaourt ou de fromage frais
Qui ressemble beaucoup à celui d’Anne du blog Papilles & Pupilles. Il s’agit d’un condiment du Moyen Orient, un mélange de noix…
Boulettes d’agneau à la patate douce & simple houmous
Vous connaissez mon addiction pour les boulettes… Et ma façon de les faire a évolué au fil de temps ! Je reste…
Galettes à l’anis, huile d’olive, sésame & farine intégrale façon tortas de aceite
Ces délicieuses galettes à l’anis si légères et si croustillantes, spécialités andalouses … Bien souvent, les gourmandises dégustées en vacances n’ont pas…
Pain rapide aux graines de lin, sésame & fenouil
Ne rêvons pas ! Ce pain express n’est pas un vrai pain … Seulement une bonne ½ h suffit à sa préparation,…
